Resep Pasta Gochujang yang Halal untuk Bumbu Masakan Khas Korea

13 Mei 2023, 05:55 WIB

Ilustrasi pasta gochujang (instagram.com/nat.ta_ya)

Makanan khas Korea identik dengan cita rasa yang pedas. Cocok banget dengan lidah orang Indonesia. Biasanya kita mengenal berbagai makanan khas Korea seperti tteokbokki, ramyeon, jjajangmyeon, dan lain-lain.

Nah, kalau kamu ingin membuat makanan khas Korea, jangan sampai melewatkan pasta gochujang. Ini merupakan saus kental yang bercita rasa pedas dan sedikit manis.

Ternyata cara membuatnya mudah, lho. Selain itu, bahan-bahannya relatif terjangkau. Yuk, coba membuat pasta gochujang dengan resep di bawah ini!

Bahan Pasta Gochujang

Ilustrasi pasta gochujang (instagram.com/aisha.healthyfood)

9 sdm bubuk cabai
3 sdm gula pasir
1 sdm kecap ikan
1 sdm bubuk bawang putih
3 sdm tepung ketan
8 sdm kecap asin
air panas secukupnya

Cara Membuat

Siapkan mangkuk, campurkan tepung ketan, gula, dan bawang putih bubuk.
Tuang air panas secukupnya, aduk hingga menjadi pasta.
Masukkan bubuk cabai ke dalam mangkuk, tambahkan kecap asin.
Terakhir, masukkan kecap ikan, aduk hingga tercampur rata.
Pasta gochujang siap digunakan.

Tips Membuat

Jika saus terlalu cair, tambahkan sedikit tepung ketan.
Simpan di dalam wadah atau stoples kecil.
Gunakan sendok bersih saat mengambil pasta gochujang biar gak cepat basi.

Itulah resep pasta gochujang yang bisa kamu coba. Meski sudah banyak yang menjualnya, tetapi kamu tetap bisa membuat pasta gochujang sendiri di rumah.