Resep Peach Gum, Dessert Lezat yang Bikin Kulit Awet Muda
Siapa, sih yang tidak tergiur dengan manisnya dessert setelah makan berat? Kalau kamu suka dengan dessert tapi takut gemuk, peach gum yang segar dan sehat ini bisa jadi pilihanmu.
Peach gum mengandung kolagen yang bagus untuk kesehatan kulit. Rasanya manis dan teksturnya kenyal, cocok juga jadi menu diet. Dessert ini bisa disajikan hangat atau dingin.
Penasaran dengan rasanya? Langsung saja cobain bikin peach gum dengan resep di bawah ini. Menyegarkan tenggorokan!
1. Bahan-bahan es peach gum
Bahan-bahan:
- 50 gram peach gum
- 2 liter air
- 1 bonggol jamur es
- 100 gram gula batu
- 35 gram gula kundur
- 35 gram kurma merah
- 20 kelengkeng kering
- 20 gram goji berry
- 20 butir biji teratai, rendam dengan air panas selama satu jam
- 5 gram biji chia
- 2 lembar daun pandan
2. Rendam peach gum dan jamur putih
Pertama, bersihkan peach gum, lalu rendam semalaman sekitar 12 jam. Selanjutnya, rendam jamur es dalam air hangat selama 15 menit, sisihkan.
3. Rebus air dan masukkan peach gum
Berikutnya, didihkan air di dalam panci. Masukkan peach gum, biji teratai, jamur es, kurma merah, daun pandan, dan gula kundur. Aduk semuanya hingga merata.
4. Masukkan gula, biji chia, lengkeng, dan goji berry
Tambahkan biji chia dan gula batu, lalu aduk-aduk merata. Masak selama 15 menit. Terakhir, tambahkan goji berry, kelengkeng, dan gula batu. Masak hingga gulanya larut, lalu angkat.
5. Sajikan es peach gum
Kalau sudah matang, peach gum siap disantap. Kamu bisa langsung mengonsumsi peach gum dalam keadaan hangat, atau bisa juga sajikan dengan es batu.
Itu dia resep peach gum yang kandungannya bagus untuk kulit karena kaya akan kolagen. Selamat mencoba!