Resep Permen Nanas yang Manis Alami, Bisa Jadi Pencuci Mulut!
Nanas merupakan jenis buah yang cukup populer dikonsumsi dan banyak tersedia di Indonesia. Cita rasa nanas sangatlah khas, yaitu manis bercampur dengan rasa kecut. Selain dikonsumsi langsung, nanas juga bisa disajikan menjadi beragam menu berbeda. Salah satunya adalah permen nanas. Sudah tahu cara membuatnya? Ikuti instruksinya, yuk.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 2 buah nanas yang telah diiris horizontal / 2 kaleng nanas iris horizontal dengan sirupnya
- 2 1/2 cangkir gula dengan tambahan 1/2 cangkir gula untuk pemanggangan
- 1/4 wadah sirup jagung
2. Keringkan nanas
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah memastikan bahwa nanas telah bersih dari sari yang ada. Kandungan air di dalamnya yang berlebih akan membuat nanas menjadi tidak manis dan sulit kering khususnya untuk nanas kalengan. Oleh sebab itu, keringkan terlebih dahulu.
3. Memanaskan sirup dengan nanas
Langkah selanjutnya adalah dengan mempersiapkan wajan untuk diisi dengan sirup jagung dan gula. Setelah itu, tata lah irisan nanas di dalamnya. Jika sudah, panaskan selama 45 menit hingga nantinya gula larut dan sirup meresap sempurna.
4. Taburkan gula dan panggang nanas
Jika sudah, jangan lupa untuk menata irisan nanas-nanas pada loyang untuk pemanggangan. Sebelum itu, taburkan gula di atasnya agar nantinya jadi lebih manis dan bertekstur. Setelah itu, pangganglah nanas selama 30 menit hingga kecokelatan dan gulanya pun terkaramelisasi.
5. Sajikan
Proses penyajian permen nanas setelah memanggang pun bisa langsung kamu lakukan. Nanas yang telah kering dapat kamu sajikan langsung ataupun disimpan di wadah bersih yang tertutup. Cita rasanya yang manis dan renyah sangat cocok disajikan camilan atau menu penutup.
Nah, ternyata memang sangat mudah membuat permen nanas yang lezat dan praktis. Mau nyicipin juga?