Ikan kembung merupakan ikan air laut dan masih sekerabat dengan ikan tenggiri, tuna, dan tongkol. Ikan kembung sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Salah satu sajian yang mudah dibuat dari ikan tersebut adalah resep pindang ikan kembung. Bagi kamu yang tertarik, kamu bisa melihat resepnya berikut ini, ya!
Pilihlah ikan kembung yang masih segar dan tidak bau anyir. Kualitas ikan kembung sangat berpengaruh terhadap kuah dan rasa pindang.
Sementara itu bagi kamu yang tidak punya belimbing sayur, kamu bisa menggantinya dengan air asam jawa atau perasan jeruk nipis.
Pindang ikan kembung sangat cocok disajikan ketika masih hangat. Nikmati ikan kembung sebagai menu buka puasa bersama nasi putih.
Jika kurang pedas, kamu bisa menambahkan sambal supaya lebih menggugah selera. Meski sederhana, sajian satu ini bakal bikin lidahmu bergoyang lho!
Dilansir dari situs hellosehat.com, ikan kembung punya banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Hal tersebut karena ikan kembung memiliki banyak kandungan gizi. Berikut kandungan gizi dalam 100 gram ikan kembung:
Menyantap makanan yang sehat dan enak bukanlah hal yang sulit. Dengan memasak resep pindang ikan kembung yang sederhana saja, kamu akan mendapatkan kelezatan serta gizi yang bermanfaat bagi tubuhmu. Selamat mencoba!