Resep Puding Brownies Roti Tawar, Lembut dan Nyokelat Banget!

Bahan-bahan:

1. 4 lembar roti tawar
2. 2 saset agar-agar plain
3. 150 gram gula
4. 60 gram cokelat bubuk
5. 1 sdm tepung maizena
6. 1 liter susu cair
7. 100 gram cokelat DCC
8. Biskuit secukupnya

1. Potong roti tawar kecil-kecil, kemudian haluskan menggunakan chopper. Tambahkan agar-agar, gula, cokelat bubuk, tepung maizena, dan susu cair. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian, 800 ml untuk adonan pertama, dan sisanya untuk adonan kedua. Tuang adonan pertama ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan masukkan cokelat DCC, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan pertama ke dalam cetakan hingga setengah penuh, hentakkan cetakan untuk menghilangkan gelembung udara. Setelah itu, diamkan hingga mulai set.
4. Masak adonan kedua hingga mendidih, tambahkan sedikit vanilla cair. Setelah adonan pertama set, tuang lapisan kedua ke atasnya, lalu susun biskuit patah-patah di atasnya. Diamkan hingga set atau masukkan ke kulkas selama 1 jam.
5. Setelah puding mengeras, balikkan cetakan di atas piring. Taburi dengan cokelat bubuk dan topping biskuit sesuai selera. Potong dan sajikan puding brownies roti tawar dengan vla instan jika suka.

1. Pastikan saat menghaluskan bahan, adonan benar-benar halus tanpa ada gumpalan agar tekstur pudingnya lembut dan kenyal.
2. Gunakan cokelat DCC yang berkualitas untuk rasa cokelat yang lebih kaya dan lezat.
3. Gunakan biskuit yang agak keras supaya tetap renyah saat disajikan di atas lapisan puding.
4. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung maizena agar puding tidak terlalu kental dan tetap lembut.
5. Puding lebih enak dinikmati setelah didinginkan di kulkas karena teksturnya lebih padat dan nikmat.

Puding brownies roti tawar ini emang pilihan tepat buat kamu yang pengin camilan manis dan lembut. Gak cuma nyokelat, tapi juga mudah dibuat, cocok banget buat jadi hidangan spesial di rumah. Cobain deh, dijamin keluarga pasti suka!