Berbuka puasa biasanya diawali dengan takjil yang manis. Gak melulu kolak pisang, kamu bisa memilih jajanan khas lainnya. Seperti putu mayang misalnya.
Kue putu mayang bentuknya unik, mirip mi bergerombol. Rasanya makin nikmat ketika putu mayang disiram dengan kuah kinca.
Nah, dengan resep dari aplikasi memasak Yummy App berikut ini, kamu bisa membuat kue putu mayang yang enak di rumah. Simak ya!
Porsi:
Waktu memasak:
Harga:
Bahan-bahan:
Siapkan wadah, lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula halus, garam, daun pandan, dan perisa pandan. Aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur rata.
Selanjutnya, tuang air panas ke dalamnya dan aduk menggunakan spatula. Jika sudah merata, uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
Saat adonan putu mayang sudah jadi, masukkan ke dalam pipping bag secara perlahan. Siapkan loyang datat dan lapisi dengan aluminium foil.
Berikutnya, gunting bagian ujung plastik dan semprotkan adonan secara abstrak. Beri jarak antara satu putu mayang dengan lainnya. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan panci, lalu masukkan loyang dan kukus putu mayang sampai matang. Jangan terlalu lama, supaya tekstur lembut dan kenyal tetap terasa.
Letakkan putu mayang di piring saji dan tambahkan saus kinca ke dalamnya. Sajikan selagi masih hangat untuk camilan berbuka puasa.
Itulah resep praktis membuat putu mayang yang enak banget dijadikan menu takjil. Tekstur kenyalnya pas, manisnya kuah kinca pun menambah cita rasa. Selamat mencoba!