Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rendang Daging Sapi Lebaran Spesial yang Empuk dan Nikmat
ilustrasi rendang asli Padang (commons.wikimedia.org)
Lebaranmu bakal kurang lengkap tanpa adanya rendang. Yap, makanan khas Sumatera Barat ini memang kerap dijadikan sajian primadona keluarga Indonesia saat Idul Fitri. Meskipun cara bikin rendang terbilang lama, tetapi rasanya yang mantap dijamin memuaskan lidahmu.
Nah, jika kepikiran membuat kreasinya di rumah, coba recook resep rendang daging sapi Lebaran berikut. Selain nikmat, tekstur dagingnya dijamin lembut dan gak alot. Seluruh keluargamu pasti suka!
Bahan Rendang Daging Sapi Lebaran
ilustrasi bumbu rendang (instagram.com/chef_stephane_besse)
- 2 kg daging sapi
- 5 lembar daun serai
- 5 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk nipis
- 3 cm asam gelugur
- 2,5 liter santan
- 1,5 sdt jintan
- 1/2 sdt pala
- 2 sdt garam
- 1/2 sdm ketumbar
- 2 cm kunyit bakar
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe dibakar
- 125 gram cabai merah
- 100 gram cabai merah besar
- 7 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
EditorLea Lyliana
EditorPutri Intan Nur Fauziah
Follow Us