Resep Rujak Jambu Kristal yang Segar dan Favorit

Name: Resep Rujak Jambu Kristal yang Segar dan Favorit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

03 Sep 2024, 15:13 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Ilustrasi rujak jambu kristal (instagram.com/rujakbangkokpadalarang)

Resep rujak jambu kristal adalah salah satu menu yang bisa jadi ide jualan. Rujak jambu kristal kini menjadi salah satu jajanan kaki lima yang hits di mana-mana. Makanan ini bisa dengan mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Rasanya yang manis, segar, dan pedas membuat banyak orang tergila-gila dan gak bisa berhenti makan.

Kamu bisa bikin rujak jambu kristal sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang ada di dapur, lho! Di bawah ini resep rujak jambu kristal yang rasanya gak kalah enak dengan rujak yang dijual para pedagang kaki lima. Cobain, yuk!

Bahan-bahan Membuat Rujak Jambu Kristal

ilustrasi jambu kristal, garam, dan bubuk cabai (unsplash.com/vdphotography)

Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 5-6 porsi

Bahan-bahan:

3 buah jambu kristal
3 sendok makan gula pasir
3 sendok makan gula aren bubuk
3 sendok makan bubuk cabai
1/2 sendok teh garam halus
1 sendok teh terasi sangrai

Cara Membuat Rujak Jambu Kristal

Cara membuat rujak jambu kristal:

Cuci jambu kristal dengan air mengalir, lalu kupas dan potong jambu kristal sesuai selera. Masukkan ke dalam boks makanan. Sisihkan.
Haluskan gula pasir, gula aren, dan terasi menggunakan ulekan.
Tambahkan bubuk cabai dan garam. Ulek kembali, lalu koreksi rasanya.
Masukkan sambal ke boks makanan yang berisi jambu kristal, lalu tutup dan kocok supaya tercampur rata.
Rujak jambu kristal siap disajikan untuk camilan.

Tips Membuat Rujak Jambu Kristal

Tips membuat rujak jambu kristal:

Pilih jambu kristal yang bagus kualitasnya. Hal ini bisa dilihat dari kulitnya yang halus, mulus, dan tidak ada memar atau cacat.
Selain itu, kamu bisa menekannya perlahan untuk memastikan tingkat kematangannya. Jika agak lunak, berarti sudah cukup matang.
Setelah dipotong dan sebelum dicampur dengan sambal, kamu bisa memasukkan jambu kristal ke dalam kulkas agar lebih nikmat.
Kamu bisa menambah atau mengurangi takaran bubuk cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan.

Itu dia resep rujak jambu kristal yang gampang banget untuk segera dicoba di rumah. Bisa buat ide jualan juga, kan? Selamat mencoba!