Resep Sarapan Mudah, Baguette Telur Topping Pico de Gallo

19 Agu 2020, 19:15 WIB

goodfarms.com

Buat yang bangun tidur langsung lapar atau gak bisa beraktivitas sebelum sarapan pasti mau makan enak dan praktis di pagi hari kan? Nah, kamu bisa mencoba baguette telur dengan topping pico de gallo. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun cenderung singkat namun rasanya lezat, lho. Perpaduan karbohidrat, protein, dan vitamin ada dalam hidangan yang satu ini.

Bahan yang kamu perlukan pun mudah jadi gak perlu repot kalau mau membelinya. Semua ada di supermarket, ya. Ini dia caranya untuk membuat sarapan lezat fusion ala Prancis dan Meksiko.

1. Bahan yang diperlukan

unsplash.com/Sergio Arze

1 buah baguette
2 buah tomat merah segar
1 buah tomat hijau
1/2 buah bawang bombay
1/2 buah lemon
1 batang daun ketumbar
3 buah telur ayam
Garam dan lada secukupnya
4 sdm unsalted butter

Menu ini untuk tiga porsi, dengan waktu memasak 15 menit, dan perlu belanja sekitar Rp50.000,- saja.

2. Menyiapkan bahan

Unsplash/Tiago Fioreze

Cuci bersih tomat merah, tomat hijau, daun ketumbar
Kupas bawang bombay, cincang kasar
Siangi dan cincang kasar daun ketumbar

3. Panggang baguette

unsplash.com/Bianca Ackermann

Potong serong baguette, oles kedua permukaannya dengan unsalted butter
Siapkan wajan anti lengket, panasan dengan api sedang
Jika sudah panas, masukkan baguette hingga permukaannya mengeras
Balik hingga kedua sisi keras dan crunchy, sisihkan

4. Buat scrambled eggnya

incredibleegg.org

Kocok telur dengan garam dan lada secukupnya
Tuang ke wajan yang telah dipanaskan dan aduk hingga matang
Hasilnya telur akan berbentuk gumpalan seperti layaknya scrambled egg

5. Racik pico de gallo

Unsplash/Dennis Klein

Belah tomat dan buang bijinya, potong dadu semuanya
Masukkan ke dalam mangkok untuk tomat, daun ketumbar, dan bawang bombay
Peras jeruk nipis di atasnya dan aduk hingga merata

6. Cara menyajikan

goodfarms.com

Tata baguette yang telah dipanggang ke atas piring saji, tambahkan scrambled egg di atasnya sesuai selera
Tambahkan pico de gallo di atasnya
Jika pico de gallo masih bersisa, kamu bisa letakkan di dalam mangko untuk menjadi cocolan

Lengkap bukan sarapan kamu? Memiliki unsur karbohidrat dari baguette, vitamin dari tomat, daun ketumbar, dan air lemon, serta protein dari telur. Kalau kamu gak menemukan baguette, bisa diganti dengan roti apa pun asal tawar ya. Gampang banget kan dibuatnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.