Resep Sesame Honey Chili Baby Potato, Enaknya Kebangetan!

Name: Resep Sesame Honey Chili Baby Potato, Enaknya Kebangetan!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 buah paprika merah, potong dadu; 100 gram baby potato; 1/2 batang daun bawang, iris; 1 sdm biji wijen; 1/2 sdt jahe halus; 1 sdt cabai bubuk; 1 1/2 sdm madu; 2 sdt saus tomat; 1 sdt saus pedas; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1 sdt minyak wijen; Minyak secukupnya

08 Jan 2024, 16:45 WIB

Made Ayu Putri Arini

Resep Sesame Honey Chili Baby Potato, Enaknya Kebangetan!

sesame honey chili baby potato (pexels.com/Nadin Sh)

Baby potato termasuk bahan makanan yang mudah kita temukan di pasar. Bentuknya mungil menggemaskan dan bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Nah, bila kamu punya persediaan baby potato ini di rumah, mari kreasikan menjadi sesame honey chili baby potato, yuk!

Resep ini tergolong mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Kamu bisa menghidangkannya sebagai menu utama pengganti nasi, menu pendamping, hingga camilan sore hari. Perpaduan rasa manis dan pedasnya seimbang dan teksturnya pun lembut. Langsung saja, yuk coba buat resep sesame honey chili baby potato berikut ini!

Bahan Sesame Honey Chili Baby Potato

ilustrasi baby potato (pexels.com/azerbaijan_stockers)

1/2 buah paprika merah, potong dadu
100 gram baby potato
1/2 batang daun bawang, iris
1 sdm biji wijen
1/2 sdt jahe halus
1 sdt cabai bubuk
1 1/2 sdm madu
2 sdt saus tomat
1 sdt saus pedas
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
Minyak secukupnya

Cara Membuat Sesame Honey Chili Baby Potato

ilustrasi menggoreng kentang potong (pexels.com/竟傲汤)

Cuci bersih baby potato dan bilas dengan air mengalir, tiriskan. Belah menjadi dua sama besar, sisihkan.
Siapkan wajan, beri minyak empat sendok makan. Tunggu hingga panas, lalu masukkan baby potato. Tutup wajannya dan masak sambil diaduk sesekali. Gunakan api sedang dan masak hingga berkulit selama 8-10 menit. Cek kematangannya dengan cara ditusuk. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan.
Menggunakan sisa minyak yang tadi, masukkan biji wijen. Tumis sebentar, lalu masukkan jahe dan paprika merah, akuk kembali.
Bumbui dengan kecap asin, saus tomat, saus pedas, cabai bubuk garam dan madu. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Masukkan baby potato, ratakan.
Tambahkan minyak wijen dan masak sebentar. Angkat dan tata hidangan di atas piring saji dan taburi dengan irisan daun bawang.
Sesame honey chili baby potato siap disajikan.

Langkah Membersihkan Baby Potato dengan Ampas Kelapa

ilustrasi membersihkan baby potato (freepik.com/rawpixel.com)

Siapakan ampas kelapa, beri tambahan garam secukupnya. Aduk rata.
Masukkan baby potato dan mulai menggosok bagian permukaannya dengan ampas kelapa. Gunakan kedua tangan agar hasilnya maksimal.
Siapkan wadah berisi air, lalu masukkan baby potato yang sudah digosok ke dalam air. Lakukan langkah ini sampai bahan habis.
Bilas kembali baby potato pada air yang mengalir, lalu tiriskan.
Keringkan dengan serbet bersih dengan cara menggosok permukaannya. Baby potato siap digunakan.

Baby potato bisa menjadi makanan yang lezatnya menggugah selera bila diolah dengan campuran bumbu dapur. Teksturnya lembut dan berkulit. Bila kamu ingin menyantapnya sebagai makanan utama, sebaiknya tambahkan salad sayuran untuk melengkapi nutrisi harianmu. Menu ini bisa menjadi alternatif menu diet yang sempurna. Yuk, coba buat di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.