Resep Spageti Cabai Rawit yang Super Pedas, Cita Rasa Lokal!

13 Jun 2024, 21:15 WIB

ilustrasi spageti cabai rawit (pixabay.com/Engin_Akyurt)

Bosan dengan olahan spageti yang itu-itu saja? Coba bikin spageti cabai rawit, deh. Jika biasanya spageti identik dengan saus tomat atau bolognese, kali ini hadir dengan cita rasa lokal yang lebih berani dan menggigit. Perpaduan antara spageti yang lembut dan cabai rawit yang pedas akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Selain lezat, spageti cabai rawit juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, siapa pun bisa mencoba resep ini. Bahkan, bagi kamu yang tergolong pemula dalam dunia memasak, resep ini bisa dicoba. Yuk, simak resep spageti cabai rawit di bawah ini.

Bahan Spageti Cabai Rawit

ilustrasi spageti (pixabay.com/Couleur)

200 gram spageti
7 buah cabai rawit, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, cincang kasar
Merica secukupnya
Garam secukupnya
2 sendok makan minyak zaitun
Keju parmesan parut, secukupnya
Daun basil segar untuk hiasan, secukupnya

Cara Membuat Spageti Cabai Rawit

ilustrasi merebus spageti (pixabay.com/sgrunden)

Siapkan panci. Tuang air, didihkan. Lalu masukkan spageti. Rebus spageti dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
Siapkan wajan. Tuang minyak zaitun, panaskan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
Tambahkan irisan cabai rawit. Tumis sebentar hingga teksturnya layu.
Masukkan spageti ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Taburkan merica dan garam sesuai selera. Aduk lagi.
Siapkan piring saji. Saat spageti sudah matang, pindahkan ke piring saji. Taburi keju parmesan. Setelah itu hias dengan daun basil. Spageti cabai rawit pun siap dihidangkan.

Tips Membuat Spageti Cabai Rawit

ilustrasi seorang juru masak (pexels.com/Rene Asmussen)

Sesuaikan jumlah cabai rawit dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan. Jika kurang suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai.
Pastikan spageti direbus hingga al dente untuk tekstur yang sempurna, tidak terlalu lembek atau keras.
Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada spageti.

Saran Penyajian

ilustrasi spageti cabai rawit (pixabay.com/oakdog)

Sajikan dengan salad hijau segar untuk menyeimbangkan rasa pedas.
Nikmati bersama roti bawang putih yang renyah.
Kombinasikan dengan sup krim yang lembut untuk melengkapi hidangan.

Resep spageti cabai rawit ini menawarkan sensasi pedas yang unik dan lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kaamu pun bisa menyajikan hidangan spesial ini di rumah. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.