Stik bawang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang, karena rasanya gurih dan teksturnya renyah. Camilan ini juga sering hadir sebagai suguhan di rumah, baik untuk teman minum teh maupun saat momen kumpul keluarga. Kabar baiknya, stik bawang tergolong mudah dibuat, bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak.
Bahan-bahannya sederhana dan cara pembuatannya pun tidak rumit. Berikut tiga resep stik bawang yang praktis dan cocok dicoba oleh pemula di rumah. Semuanya bikin ngiler!
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan margarin, lelehkan
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
air secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka di dalam wadah.
Masukkan bawang putih halus, garam, dan gula, lalu aduk merata.
Tambahkan telur dan margarin leleh, lalu aduk kembali.
Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
Gilas adonan tipis, potong memanjang menyerupai stik.
Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
Stik bawang siap dinikmati.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
50 gram keju parut
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
air secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan keju parut di dalam wadah.
Masukkan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.
Tambahkan telur, lalu uleni sambil menuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Gilas adonan hingga tipis, kemudian potong memanjang.
Goreng di dalam minyak panas sampai stik bawang keju matang dan renyah.
Angkat dan dinginkan sebelum disimpan.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
2 batang seledri, iris halus
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
air secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka di dalam wadah besar.
Masukkan bawang putih halus, seledri, garam, dan gula, lalu aduk rata.
Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Gilas adonan dan potong memanjang sesuai selera.
Goreng hingga stik bawang berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan stik bawang setelah dingin.
Itu dia beberapa resep stik bawang untuk pemula yang simpel dan praktis. Sedikit tips, pastikan adonan digilas cukup tipis, agar stik bawang matang merata. Gunakan pula api sedang saat menggoreng, supaya tidak cepat gosong. Setelah dingin, simpan stik bawang di dalam wadah kedap udara, agar kerenyahannya tetap terjaga.
Dengan resep-resep sederhana ini, kamu yang pemula pun bisa membuat stik bawang sendiri di rumah. Selain lebih hemat, rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera. Happy cooking!