Salah satu pelengkap yang harus selalu ada di tempat makan atau restoran Korea yakni kimchi. Kamu bisa menambahkan kimchi dalam berbagai masakan, termasuk sup tahu.
Gak perlu harus ke restoran Korea dulu untuk bisa menikmatinya. Kamu bisa membuat sup tahu kimchi sendiri di rumah dengan resep dari Yummy berikut ini.
Bahan-bahan:
Siapkan panci yang telah diisi air, biarkan mendidih. Saat air telah mendidih, masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, bubuk cabai Korea, bawang putih halus, dan pasta gochujang.
Saat bumbunya telah tercampur, tambahkan jamur champignon, garam, gula, dan tahu. Aduk semua bahan sampai merata. Masukkan air kimchi ke dalamnya, lalu masak kembali sampai tahu menjadi matang.
Ambil mangkuk besar yang terbuat dari tanah liat. Masukkan kimchi, tahu jamur, jagung, wortel, dan bawang pre ke dalamnya.
Susun semua bahan dengan baik, lalu siram dengan kuah sup yang telah mendidih. Sajikan selagi hangat!
Nah, ternyata gampang banget, kan bikin sup tahu kimchi? Gak perlu keluarin biaya mahal lagi, deh! Selamat mencoba!