Resep Sup Udang Misoa yang Segar dan Nikmat, meski Tanpa Nasi

1. 1 bungkus misoa
2. 10 ekor udang kupas
3. 1/2 buah ubi putih
4. 1 batang pokcoy, potong
5. 1 batang wortel, potong
6. 1 batang daun seledri, iris
7. 1 batang daun bawang, iris
8. 1 siung bawang putih, geprek
9. 1 ruas jahe, geprek
10. 1/2 sdt kecap asin
11. garam secukupnya
12. gula pasir secukupnya
13. kaldu jamur secukupnya
14. air secukupnya 

1. Rebus air, lalu masukkan bawang putih dan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan misoa, udang, ubi, dan pakcoy, masak hingga matang.
4. Tambahkan, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu, daun bawang, dan seledri. 
5. Masak sup udang misoa hingga matang. 

1. Gunakan udang berukuran sedang atau besar. 
2. Ubi bisa diganti dengan kentang. 
3. Tambahkan cabai rawit atau sambal jika sudah pedas. 

Itu dia resep sup udang misoa yang gurih, segar, dan sedap. Bisa jadi ide menu buka puasa atau sahur untuk hari ini, ya. Selamat memasak!