Susu sapi baik bubuk maupun cair di pasaran umumnya memiliki rasa yang itu-itu aja. Meskipun sekarang udah banyak variasinya, tapi kalau udah dicoba semua, bosan juga kan?
Biar rasa susu yang kamu nikmati gak hanya susu full cream, stroberi, cokelat, pisang, atau matcha, saatnya buat sendiri rasa favoritmu. Misalnya susu dengan rasa kopyor yang memiliki sensasi wangi yang enak. Mau coba membuatnya? Lanjut baca resepnya di bawah.
Cara membuatnya sangat mudah yaitu cukup campur semua bahan dan aduk hingga rata. Gunakan frambozen secukupnya agar wanginya gak terlalu menyengat. Sirup cocopandan digunakan sebagai pengganti gula dan untuk mempercantik warna jika tidak diaduk. Di bawah akan ada warna merah yang cantik.
Untuk menghasilkan tampilan yang cantik, tuangkan terlebih dahulu sirup cocopandan, esens frambozen, lalu baru tuangkan susu hingga gelas penuh.
Susu kopyor bisa dinikmati panas atau dingin. Jika ingin menikmatinya dalam keadaan dingin, siapkan es batu secukupnya segera setelah semua bahan tercampur sempurna. Jika ingin menikmatinya panas-panas, kamu bisa memanaskan terlebih dahulu susu ke dalam microwave atau merebusnya.
Sebelum menuangkan ke dalam gelas, buatlah busa susu dengan frother. Susu kopyor versi hangat siap dinikmati dengan busa lembutnya
Jika kamu mau beresperimen lebih jauh, tambahkan beberapa potong kecil buah stroberiy ke dalam susu kopyor dingin. Atau kalau kamu mau membuat sensasi kopyor yang lebih nyata, bisa tambahkan daging kelapa muda serut di dalamnya. Keduanya bisa kamu tambahkan dalam susu kopyor yang dingin saja ya.
Esens frambozen adalah esens yang dibuat dari ekstrak buah arbei atau raspberry merah. Selain dalam bentuk esens, frambozen juga tersedia dalam bentuk sirup.
Frambozen selain memperkaya rasa juga memiliki aroma yang 'manis' dan fruity. Kamu bisa memilih sirup frambozen jika tidak menggunakan gula atau sirup cocopandan.
Yuk, bikin susu kopyor untuk menemani harimu!