Kalau bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, kamu bisa cobain resep kali ini. Tahu gulung rumput laut saus tiram namanya. Resep ini menggunakan tahu putih jepang atau tahu telur sebagai bahan utamanya.
Bentuknya lonjong dan teskturnya lembut, terasa begitu lumer di mulut. Digulung dengan rumput laut, lalu digoreng, dan dicampur saus tiram. Bisa jadi inspirasi menu harian di rumah, termasuk anak kos, nih. Intip resep tahu gulung rumput laut saus tiram berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
Bahan saus tiram:
Siapkan selembar nori, kemudian letakkan tahu putih jepang di atasnya. Gulung dan padatkan secara perlahan. Setelah itu, potong-potong. Pastikan pisaunya tajam supaya lebih mudah memotongnya dan hasilnya rapi.
Berikutnya, lumuri tahu gulung dengan tepung maizena. Setelah itu, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng tahu gulung rumput laut hingga matang merata, lalu sisihkan.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus teriyaki, saus pedas, kecap manis, air, dan gula pasir. Tambahkan lada putih bubuk secukupnya, lalu aduk merata.
Terakhir, tambahkan minyak wijen dan masak hingga mendidih. Setelah saus mendidih, matikan kompor, siram ke dalam piring berisi tahu gulung rumput laut.
Itu dia resep tahu gulung rumput laut saus tiram yang cocok untuk lauk pelengkap nasi putih hangat. Menu simpel yang cocok untuk anak kos, nih. Dijamin ketagihan, deh!