Resep Tahu Saus Asam Manis, Mudah Dibuat dan Lezat Rasanya
Tahu merupakan bahan makanan sekaligus sumber protein yang mudah ditemui di pasaran. Mulai dari tukang sayur, pasar, hingga supermaket menyediakannya. Bahan makanan berwarna putih dan lembut ini sangat mudah untuk dijadikan olahan. Misalnya dimasak dengan saus asam manis.
Bukan hanya ayam saja lho yang bisa disajikan dengan saus asam manis yang lezat. Dengan bekal tahu kamu bisa membuat hidangan yang enak, praktis, dan tentu saja murah. Begini cara membuatnya.
1. Bahan yang diperlukan
- 2 potong besar tahu
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang putih
- Minyak goreng
- 1 sendok makan tepung maizena
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Saus tomat
2. Persiapan membuatnya
- Cuci bersih dan potong dadu semua tahu
- Kupas, cuci bersih dan potong wortel berbentuk korek api
- Kupas , cuci bersih, dan cincang bawang putih
- Larutkan maizena ke dalam 50 ml air
3. Mulai membuat tahu asam manis
Goreng tahu hingga setengah matang, tiriskan. Lalu tumis bawang putih cincang ke dalam minyak panas hingga harum, masukkan wortel hingga agak empuk. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan, campurkan saus tomat.
Setelah tercampur rata, masukkan tahu, tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan air bila perlu, tumis hingga air berkurang. Matikan api.
4. Penyajian tahu asam manis
Resep tahu saus asam manis ini bisa kamu praktikkan kalau bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja. Praktis dan murah bukan?
Masakan yang satu ini bisa disajikan mulai dari sarapan, makan siang, maupun malam. Bisa ditemani dengan olahan lain atau disantap dengan nasi hangat.
5. Tips biar rasanya lebih enak
Kalau kamu penyuka rasa asam, kamu bisa tambahkan potongan nanas ke dalam olahan ini. Potong satu genggam nanas kecil-kecil masukkan bersama dengan wortel. Dijamin tahu asam manismu rasanya lebih segar. Kamu juga bisa menambahkan potongan paprika, sosis, atau jamur.
Nah, sudah siap kamu coba resepnya segera?