Telur yang diolah menjadi makanan apapun pasti akan selalu nikmat. Tidak perlu banyak bumbu dan teknik untuk mengolahnya. Bahkan cukup digoreng ceplok ataupun direbus saja, sudah sangat nikmat.
Nah, berikut ini ada resep telur ceplok saus gurih yang bisa kalian coba buat di rumah. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini dijamin akan membuat nafsu makan langsung naik dan membuat ketagihan.
Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja cek resep telur ceplok saus gurih di bawah ini.
Bahan-bahan:
Pertama-tama nyalakan api kompor lalu panaskan minyak goreng secukupnya di wajan.
Kemudian masukkan telur dan goreng menjadi telur ceplok, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua telur habis lalu sisihkan.
Kemudian siapkan bahan-bahan lainnya yang sudah diiris-iris sebelumnya.
Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah minyaknya panas, lanjut masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk-aduk sampai rata dan wangi.
Kalau sudah, lanjut masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk-aduk sebentar hingga rata lalu tumis sampai layu dan mulai mengeluarkan aroma wangi.
Setelah cabai dan bawang mulai layu, langsung masukkan kecap manis, kecap inggris, dan saus tomat. Aduk rata lalu tuangkan air. Aduk-aduk lagi hingga rata dan masak hingga mendidih dengan menggunakan api yang besar.
Kalau airnya sudah mulai sedikit menyusut, masukkan tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Lalu koreksi rasanya. Kalau sudah pas, lanjut masukkan telur ceplok. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga telur sedikit terendam dengan saus.
Kalau sausnya sudah sedikit menyerap ke dalam telur, aduk-aduk sebentar saja lalu matikan api kompor. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam piring atau wadah yang sudah disiapkan dan telur ceplok saus gurih pun siap untuk disajikan.
Itulah tadi cara membuat telur ceplok saus gurih yang bisa kalian coba di rumah. Bagaimana, mudah bukan? Walaupun sederhana tapi dijamin akan membuat kalian nambah terus. Selamat mencoba.