Resep Tempe Orek Kecap ala Yummy App yang Sederhana dan Praktis

Porsi:

• 6-8 orang

Waktu memasak:

• 20 menit

Bujet:

• Rp40 ribu

Bahan-bahan:

• 200 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 buah cabai merah yang telah diiris
• tempe goreng secukupnya

Bahan bumbu:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh gula jawa bubuk
• 2 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 2 sendok teh lada
• minyak secukupnya

Masukkan bawang merah, kemiri, bawang putih, minyak, jahe, gula jawa, dan lada ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tumis bumbu halus sampai aromanya jadi harum. 

Tuang kaldu ayam ke dalamnya, kemudian aduk semua bahan sampai merata. Tambahkan kecap manis dan garam ke dalamnya, kemudian aduk kembali. Masak sampai kaldu mendidih dahulu. 

Tambahkan tempe yang telah ditumis ke dalam bumbu mendidih, aduk semua bahan sampai merata. Masukkan irisan cabai merah ke dalamnya, campurkan kembali sampai merata.

Cicipi dahulu biar rasanya pas. Kalau sudah, angkat dan sajikan tempe orek kecap.

Itulah cara membuat dan resep tempe orek kecap ala aplikasi memasak Yummy App, yang praktis dan mudah. Sarapan jadi gak perlu buru-buru, deh.