Resep Thai Peanut Beef, Lauk Simpel yang Meleleh di Mulut

05 Nov 2025, 19:09 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi Thai peanut beef (pexels.com/Cohesion Singapore)

Intinya sih...

Saus kacang menjadi bahan utama dalam Thai peanut beef
Resep ini menggunakan daging steak, selai kacang, kecap asin, gula cokelat, saus pedas, air putih, minyak sayur, garam, lada, dan kacang tanah matang
Terdapat tips memasak Thai peanut beef agar lebih enak dan disajikan dengan nasi hangat serta salad sayuran

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Saus kacang lebih banyak ditemukan dalam olahan sate. Sensasinya yang kental dan gurih telah membuat aneka olahan daging terasa enak. Gak heran kalau kemudian saus kacang dicampur ke dalam irisan daging sapi.

Kamu bisa menemukan perpaduan seperti ini dalam masakan gaya Thailand, salah satunya adalah Thai peanut beef. Dengan lima komponen utama, perpaduan daging dan saus kacang ini akan bertambah istimewa sekaligus meleleh di mulut. Supaya kamu turut merasakan kenikmatannya, simak resep Thai peanut beef berikut ini!

Bahan Thai Peanut Beef

ilustrasi daging steak (pexels.com/Lukas)

450 gram daging steak (flank)
125 gram selai kacang
2 sdt kecap asin
1 sdm brown sugar
2 sdt saus pedas (Sriracha, dan lain-lain)
1-3 sdm air putih
2 sdt minyak sayur
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya kacang tanah matang, cincang

Cara Membuat

ilustrasi memasak steak (pexels.com/Gabriel Zachi)

Bersihkan sisa kelebihan air pada daging steak dengan cara ditekan-tekan pakai tisu. Kemudian iris tipis memanjang melawan serat.
Baluri potongan steak dengan garam dan lada secukupnya saja, sisihkan.
Siapkan mangkuk. Masukkan selai kacang, kecap asin, brown sugar, dan saus sambal. Campur rata.
Kalau saus kacang terlalu kental tambahkan 1 sendok air kemudian aduk rata. Tambah lagi jika diperlukan, tapi jangan keenceran.
Selanjutnya siapkan wajan penggorengan dan beri sedikit minyak. Panaskan memakai api sedang selama beberapa menit.
Masak steak tanpa bertumpuk selama beberapa menit sampai semua bagian matang merata.
Setelah itu, campurkan adonan saus ke dalamnya. Masak sampai bumbu cukup meresap. Matikan api.
Terakhir, cincang kacang tanah. Kemudian taruh di atas daging.

Tips Memasak Thai Peanut Beef

ilustrasi daging sapi potong (freepik.com/master1305)

Hadirnya makanan ini jadi cara simpel menikmati daging dengan saus yang creamy. Tetapi, ada juga beberapa tips untuk mengolah Thai peanut beef supaya makin enak. Yuk, simak!

Selain menggunakan flank, kamu bisa pakai daging sapi khusus steak lainnya. Cari bagian yang mudah matang tanpa meninggalkan tekstur alot.
Potongan daging steak menyesuaikan selera. Semakin tebal daging, kamu akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
Cari selai kacang yang rasanya mengandung sensasi gurih untuk membuat rasa makanan jadi lebih nikmat dan nyambung.
Cicipi dulu bumbu selai sebelum dicampur ke dalam masakan untuk memastikan rasa gurih dan asinnya sudah seimbang.
Sajikan Thai peanut beef bersama nasi hangat dan salad sayuran biar santapan semakin spesial.

Hidangan ini akan membuat pencinta daging ketagihan menyantapnya. Cocok untuk kamu yang punya stok daging steak tapi ingin dapat dimakan dengan gaya yang lebih santai.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.