Resep Tom Yum Rice Cooker yang Praktis, Cocok untuk Anak Kost!
Tom yum merupakan hidangan berkuah asal Thailand dengan cita rasa asam, gurih, pedas, hingga manis yang begitu populer di Indonesia. Nah, tom yum biasanya dilengkapi dengan beragam isian, termasuk sayuran, seafood, frozen food, dan daging-dagingan.
Tak hanya disajikan di resto-resto, tom yum saat ini menjadi salah satu hidangan rumahan yang dapat dimasak dengan penanak nasi, lho. Bagi yang ingin mempraktikkannya, berikut resep tom yum rice cooker yang praktis untuk anak kost. Yuk, intip resep dan bahan untuk membuatnya.
Bahan Tom Yum
- 1 bungkus bumbu tom yum instan
- 3 buah udang, opsional
- 2 buah bok choy
- 5 buah bakso ikan
- 5 buah crab stick
- 5 buah jamur kancing
- 1 batang serai
- 500 ml air
- ½ buah perasan jeruk lemon
- Cabai rawit sesuai selera
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Tom Yum
- Cuci sayuran, udang, dan frozen food hingga benar-benar bersih dengan air mengalir, kemudian potong dengan ukuran sesuai selera.
- Setelah itu, masukkan air ke dalam inner pot atau panci rice cooker, nyalakan mode “cook”. Tunggu hingga air mendidih.
- Masukkan bumbu tom yum instan, cabai rawit, penyedap rasa, perasan jeruk nipis, serta serai. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan udang dan frozen food.
- Masak hingga udang matang dan frozen food mengembang ke permukaan. Selanjutnya, tambahkan bok choy. Aduk kembali sebentar.
- Angkat dan sajikan tom yum selagi panas dengan nasi putih.
Tips Membuat Tom Yum
Agar tom yum buatanmu tak kalah dengan restoran, tentunya ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat kuah terasa segar dan umami. Berikut sederet tips memasak tom yum:
- Pilih bahan-bahan yang berkualitas.
- Tambahkan rempah-rempah seperti serai pada kuah tom yum.
- Untuk menambahkan cita rasa asam yang segar, beri perasan jeruk nipis.
- Tambahkan sedikit gula merah agar cita rasa tom yum buatanmu seimbang.
- Agar lebih praktis, gunakan bumbu tom yum instan yang dipadukan dengan serai, cabai rawit, hingga air perasan jeruk nipis.
Dengan resep dan tips di atas, sekarang anak kost pun bisa menikmati kelezatan tom yum dengan bahan-bahan yang simpel memakai rice cooker. Apalagi hidangan ini sangat cocok dinikmati saat musim hujan untuk menghangatkan tubuh. Yuk, cobain!