Siapa sih yang tidak kenal steak? Makanan yang sering tersaji di menu restoran dengan berbagai cita rasa yang bisa menggugah selera makan. Steak tergolong makanan yang mahal, jadi tidak setiap hari kita bisa memakannya.
Tidak perlu risau lagi, karena kali ini IDN Times akan memberikan resep praktis steak dengan bahan dasar tempe. Selain murah, steak ini dapat dibuat oleh siapa pun.
Langsung saja, yuk kita simak cara buat steak tempe, berikut ini!
Sebelum memasak, pastikan bahwa kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan nanti, ya!
Bahan
Bahan tumisan
Bahan Campuran saus
Agar cepat matang, tempe dipotong-potong memanjang. Barulah dikukus sampai matang. Kemudian, lumatkan dan campur dengan kaldu, garam, lada putih, telur, tepung panir, tepung terigu, dan tulir.
Setelah itu, bagi adonan tempe menjadi tiga dan bentuk seperti steak.
Panaskan margarin di wajan dan masukkan bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih tumis sampai harum. Angkat dan sisihkan.
Cara membuat sausnya cukup campur semua bumbu lalu aduk hingga merata. Masukkan steak tempe dan tuang campuran saus. Tambahkan sedikit air.
Agar tidak gosong sebaiknya gunakan api sedang, ya.
Masak sampai airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe. Steak tempe siap untuk di sajikan.
Kamu juga bisa menambahkan jagung dan buncis yang sudah dikukus juga sebagai tambahan makanan atau sebagai garnish. Steak tempe ini cukup mudah dan harganya murah banget! Cara memasaknya pun tidak memakan waktu yang lama. Buat kamu yang ingin makan enak ala restoran, tentu menu stik tempe ini bisa menjadi alternatif yang murah tapi tetap enak!
Selamat mencoba!