Minyak Goreng Mahal? Ini 5 Metode Masak Sesuai Saran Bu Mega
Kecewa karena harga minyak goreng kemasan di Indonesia sekarang mahal? Sementara minyak goreng curah yang katanya murah, ternyata mendapatkannya pun susah. Padahal menggoreng menjadi metode masak yang paling sering kita lakukan.
Selain karena mudah, tampilan warna, tekstur dan aroma makanan yang digoreng memang menggugah selera. Tapi adakah metode masak lainnya yang menghasilkan masakan nikmat tanpa minyak? Tak perlu berlama-lama lagi, berikut ini 5 metode masak tanpa minyak goreng sesuai saran Bu Mega yang bisa kamu pilih.
1.Steaming
Metode memasak yang pertama adalah steaming. Istilah ini mungkin terdengar asing bagi kamu, tetapi bila mengetahui prosesnya, maka kamu akan langsung mengenalinya. Steaming di Indonesia dikenal sebagai metode mengukus, yaitu metode memasak dengan menggunakan uap panas yang berasal dari air panas pada bagian bawah alat untuk mengukus.
Ada dua bagian terpisah dalam alat, yaitu bagian bawah yang berisi air, bagian atas yang terpisah oleh sekat untuk meletakkan bahan makanan yang akan dikukus. Dengan cara ini maka bahan makanan tidak akan bersentuhan dengan air. Uap panas yang berasal dari air yang dimasak inilah yang kemudian mematangkan makanan yang dikukus.
Makanan lezat yang biasa kamu konsumsi menggunakan metode ini termasuk Dim sum, aneka pepesan, roti, kue dan produk lainnya.