Kenapa memilih durian matang itu penting?

Karena salah pilih bisa membuat daging durian terasa hambar atau masih keras, sehingga tidak enak saat dikonsumsi.

Bagaimana cara membedakan durian matang dari aromanya?

Durian matang mengeluarkan aroma khas yang jelas meski kulit masih rapat. Jika hampir tidak berbau, biasanya masih mentah; kalau aromanya terlalu menyengat, bisa jadi terlalu matang.

Apa ciri fisik durian yang matang dilihat dari kulit dan durinya?v

Durian matang cenderung bulat sempurna tanpa penyok, durinya lebih besar dan tumpul serta jaraknya renggang. Jika durinya rapat dan tajam, biasanya durian masih muda; kulit yang tampak kusam juga bisa jadi tanda siap dikonsumsi.

Apakah mengetuk durian dan melihat tangkai bisa jadi patokan?

Bisa. Durian matang biasanya berbunyi berat dan agak bergema saat diketuk, sedangkan bunyi nyaring menandakan daging masih tipis/keras. Tangkai yang matang umumnya kering kecokelatan dan menempel kuat; tangkai hijau berarti dipetik terlalu muda, dan tangkai sangat kering/rapuh bisa berarti sudah lama dipanen.

Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

Install

For

You

4 Tips Memilih Buah Durian yang Matang dan Kualitasnya Bagus

11 Feb 2026, 12:32 WIB

Jamilah

ilustrasi durian (pexels.com/Tom Fisk)

Intinya sih...

Durian disukai karena rasanya manis, aromanya khas, dan teksturnya lembut, tetapi salah pilih bisa membuat daging durian hambar atau masih keras.
Durian matang biasanya mengeluarkan aroma khas yang pas; jika hampir tidak berbau berarti masih mentah, sedangkan aroma terlalu menyengat bisa menandakan durian terlalu matang.
Ciri fisik durian matang: bentuk lebih bulat tanpa penyok, duri besar-tumpul dan jaraknya renggang, serta kulit tampak kusam (berbeda dengan duri rapat dan tajam yang menandakan masih muda).
Tes tambahan: ketuk kulit durian—bunyi berat dan sedikit bergema menandakan matang; cek tangkai yang kering kecokelatan dan menempel kuat (tangkai hijau berarti terlalu muda, terlalu kering/rapuh berarti sudah lama dipanen).

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Buah durian mungkin menjadi buah kegemaran banyak orang karena memiliki cita rasa yang manis, aroma yang khas, dan tekstur yang lembut. Memilih buah durian ada triknya tersendiri, beberapa cara memilih buah durian yang matang adalah seperti mencium aromanya, melihat bentuknya dan beberapa cara lainnya.

Ketika kita salah dalam memilih durian, hal tersebut bisa menyebabkan daging buahnya berubah hambar atau masih memiliki tekstur yang keras. Oleh karena itu, simaklah beberapa tips berikut ini dalam memilih buah durian yang matang dan berkualitas baik.

Table of Content

1. Aromanya terasa khas meski kulitnya tertutup rapat

2. Mengamati bentuk dan duri dari durian

3. Mengetuk kulit durian

4. Memeriksa bagian tangkai durian

1. Aromanya terasa khas meski kulitnya tertutup rapat

ilustrasi durian (pexels.com/Jeffry Surianto)

Durian yang sudah matang biasanya akan mengeluarkan aroma yang sangat khas, meski kondisi kulitnya tertutup dengan rapat. Aroma ini sebetulnya menjadi tanda bahwa daging buahnya sudah berkembang dengan sangat baik di bagian dalam.

Jika durian hampir tidak mengeluarkan bau apa pun, maka kemungkinan besar buahnya masih dalam kondisi mentah. Sebaliknya, jika kamu merasa durian mengeluarkan aroma yang terlalu menyengat, maka hal ini patut diwaspadai karena bisa jadi durian terlalu matang.

2. Mengamati bentuk dan duri dari durian

ilustrasi durian (unsplash.com/Jonny Clow)

Bentuk durian yang matang sebetulnya bisa dibedakan, yaitu lebih bulat sempurna dan tidak ada penyok di beberapa bagiannya. Duri durian yang matang juga akan terlihat lebih besar, tumpul, dan jaraknya tampak lebih renggang.

Durian yang durinya rapat dan tajam sebetulnya menandakan bahwa kondisinya masih muda. Selain itu, kulit buah durian yang tampak kusam menandakan bahwa durian sudah siap dikonsumsi, sehingga cita rasanya pun akan lebih manis dan sudah matang.

3. Mengetuk kulit durian

ilustrasi durian (pexels.com/Alexey Demidov)

Mengetuk kulit durian bisa dijadikan sebagai cara untuk mengetahui kondisi dari daging buah di dalamnya. Durian yang matang biasanya akan menghasilkan bunyi yang terdengar lebih berat dan juga agak bergema, sehingga bisa dicoba.

Jika bunyinya terlalu nyaring, maka biasanya menandakan bahwa daging buah masih tipis atau bahkan keras. Teknik ini harus dilakukan dengan penuh kehati-hatian agar tidak sampai berpotensi merusak kulit durian secara keseluruhan.

4. Memeriksa bagian tangkai durian

ilustrasi durian (pexels.com/vitalina)

Bagian tangkai durian yang matang biasanya akan terlihat lebih kering, namun masih bisa menempel dengan kuat pada buah. Warna tangkai juga biasanya terlihat kecokelatan dan tidak sampai terlalu basah, sehingga mudah dikenali.

Jika kamu menemukan tangkai yang masih hijau, maka menandakan bahwa buah duriannya dipetik terlalu muda. Sementara, jika kamu menemukan tangkai durian yang sudha terlalu kering atau rapuh, maka kemungkinan besar duriannya sudah terlalu lama dipanen.

Memilih durian yang matang jelas memerlukan ketelitian ekstra. Namun, dengan pemilihan yang selektif, maka kamu bisa memeroleh buah durian yang harum dan menggugah selera. Buah durian yang matang tentu akan lebih lezat saat dikonsumsi!

FAQ Seputar Tips Memilih Buah Durian yang Matang

Kenapa memilih durian matang itu penting?	Karena salah pilih bisa membuat daging durian terasa hambar atau masih keras, sehingga tidak enak saat dikonsumsi.
Bagaimana cara membedakan durian matang dari aromanya?	Durian matang mengeluarkan aroma khas yang jelas meski kulit masih rapat. Jika hampir tidak berbau, biasanya masih mentah; kalau aromanya terlalu menyengat, bisa jadi terlalu matang.
Apa ciri fisik durian yang matang dilihat dari kulit dan durinya?v	Durian matang cenderung bulat sempurna tanpa penyok, durinya lebih besar dan tumpul serta jaraknya renggang. Jika durinya rapat dan tajam, biasanya durian masih muda; kulit yang tampak kusam juga bisa jadi tanda siap dikonsumsi.
Apakah mengetuk durian dan melihat tangkai bisa jadi patokan?	Bisa. Durian matang biasanya berbunyi berat dan agak bergema saat diketuk, sedangkan bunyi nyaring menandakan daging masih tipis/keras. Tangkai yang matang umumnya kering kecokelatan dan menempel kuat; tangkai hijau berarti dipetik terlalu muda, dan tangkai sangat kering/rapuh bisa berarti sudah lama dipanen.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.