Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
udang lada hitam Singapura (youtube.com/makitchen)

Udang lada hitam menjadi menu andalan di banyak resto yang ada di negeri singa. Memasak olahan udang ini sendiri bisa dibilang sangat mudah dan gampang. Kamu hanya butuh udang besar, saus lada hitam, dan beberapa bumbu pelengkap saja.

Seperti apa resep dan langkah-langkah memasak udang lada hitam Singapura yang gurih dan super lezat ini? Simak di bawah ini, ya. Jangan di skip-skip, agar hasil masakanmu lezat maksimal!

1. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan

ilustrasi udang mentah (instagram.com/topntp26)

Bahan:

  • 500 gram udang besar
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • minyak goreng

Bumbu lada hitam:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih
  • 30 gram bawang bombay
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt lada hitam bubuk
  • 200 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

2. Bersihkan udang

Editorial Team

Tonton lebih seru di