VIDEO: Resep Sambal Dabu-dabu yang Pedasnya Segar di Mulut, Enak!

21 Mar 2018, 20:30 WIB

instagram.com/herlin.lay

Pernah mencoba masakan yang mengunakan sambal dabu-dabu? Kalau belum, kamu harus segera cobain. Rasa sambal dabu-dabu ini berbeda dengan sambal pada umumnya. Sambal asli Manado ini mempunyai cita rasa yang pedas, tetapi menyegarkan di mulut.

Berbagai masakan ini bisa kamu santap disandingkan dengan sambal dabu-dabu ini. Penasaran bagaimana rasa dan cara membuatnya? Perhatikan resep sambal dabu-dabu di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum mulai berkreasi di dapur, kamu harus menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Gak susah, kok bahannya. Bisa kamu temukan di pasar terdekat.

3 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
1/2 buah tomat merah
4 buah bawang merah
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam halus
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

2. Cara membuat sambal dabu-dabu

Semua bahan sudah terkumpul? Yuk, langsung mulai membuat sambal dabu-dabu versi dapur rumahmu!

Ambil bawang merah, tomat merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Potong kecil-kecil serupa dadu.
Letakkan semua bahan dalam satu piring.
Taburkan garam, gula, dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan perasaan air jeruk nipis, kira-kira sebanyak sesendok makan. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak goreng di atas kompor.
Tuang minyak goreng yang telah dipanaskan tersebut ke bahan-bahan lainnya. Jangan lupa diaduk rata.
Sambal dabu-dabumu siap disajikan dengan di meja makan!