Blini adalah salah satu makanan tradisional Rusia. Biasanya orang Rusia membuat blini dari campuran tepung gandum, ragi, dan susu. Bentuk dari blini sendiri mirip seperti crepe asal Perancis, bundar dan tipis.
Biasanya blini disajikan pada pesta pernikahan atau upacara pemakaman. Blini juga wajib dimakan oleh wanita Rusia yang baru melahirkan, lho. Unik juga ya.
Blini biasa disajikan dengan kaviar merah atau hitam di atasnya. Seiring berjalannya waktu, isian dan topingnya semakin beragam. Mulai dari selai buah beri, kismis, ikan asap, daging, dan masih banyak lagi.
Daripada cuman ngebayangin seperti apa rasanya, IDN Times punya resep blini yang gampang kamu tiru. Yuk, screenshoot resepnya!