Meski menjemukan, roti adalah makanan yang wajib ada di setiap negara. Di kebanyakan negara, roti bahkan menjadi penganan pokok. Makanan berbahan dasar gandum atau terigu ini memang sudah mendunia sejak masa lampau.
Namun, sadarkah orang bahwa roti ternyata menyimpan sejarah yang panjang? Ini beragam fakta yang tidak kita ketahui sebelumnya!
Roti pipih ini asal mulanya dari Mesir Kuno. Di negara-negara Tengah Timur, manusia telah menciptakannya, bahkan sejak zaman sebelum Masehi atau 12.000 silam.
Roti menjadi penting bagi kaum Mesir Kuno. Roti digunakan sebagai mata uang atau alat untuk barter. Bangsa itu juga sangat ‘menghormati’ roti. Bahkan, di makam-makam orang yang sudah mati, mereka meletakkan roti di atas nisannya.
Siapa yang tak pernah mengkonsumsi roti? Semua orang di dunia ini sudah pasti pernah mengunyah penganan empuk yang menggemaskan tersebut. Itulah sebabnya roti tak mengenal batas budaya. Bahkan, di beberapa kepercayaan, roti sering digunakan untuk upacara-upacara adat atau keagamaan.
Penyebutan sandwich berasal dari nama Earl of Sandwich atau Pangeran Sandwich yang menciptakan konsep kue berlapis pada tahun 1700-an. Nama ini akhirnya terus digunakan sampai sandwich menjadi penganan paling digemari di dunia.
Melarang orang menjual dan mengkonsumsi roti tawar pernah dilakukan pemerintah Amerika Serikat pada 1943. Sayangnya, alasannya disebut-sebut tak jelas dan tak pasti. Pelarangan ini merupakan hal terburuk yang terjadi dalam sejarah roti sepanjang masa.
Roti pita berukuran raksasa, yakni 6,23 x 5,24 kaki dengan ketebalan 3,5 sentimeter pernah dibuat di Yunani pada 2001. Dalam sejarahnya, roti pita ini merupakan roti dengan ukuran terbesar yang pernah dibuat. Tertarik mencobanya?
Uap digunakan untuk memasak roti pita. Saat proses pendinginan, pita mulai mengempis, tapi masih tersisa rongga yang berbentuk seperti kantong. Kantong ini biasanya digunakan untuk mengisi roti dengan bahan-bahan yang diinginkan.
Banyak orang memilih roti tawar yang berwarna putih bersih dibandingkan dengan roti gandum yang terkadang warnanya tak enak dipandang. Padahal, roti putih tidak mengenyangkan. Perlu berlembar-lembar potongan roti putih agar perut kenyang setelah mengkonsumsinya.
Ingin si kecil jauh dari sakit? Jika percaya takhayul, ikuti cara lama, yakni menyimpan sepotong roti di tempat ayunan bayi. Niscaya si bayi akan sehat.
Fakta-fakta ini membukakan mata kita bahwa penciptaan roti membutuhkan perjalanan sejarah yang panjang. Sudah tahu kan?