5 Langkah Menyimpan Biji Tomat untuk Ditanam Kembali, Gampang Banget!

Kamu bisa memilih biji dari buah tomat terbaik. Caranya, biarkan tomat matang sepenuhnya pada pohon tomat. Carilah yang memiliki buah yang besar, bentuk yang mulus, warna yang segar, dan tidak cacat.

Jika kamu tidak memiliki tanaman tomat sebelumnya, kamu bisa membeli buah tomat yang ada di pasar atau supermarket. Sebaiknya pilih buah yang berasal dari pertanian organik karena tidak menggunakan pupuk atau semprotan kimia.

Cucilah tomat hingga benar-benar bersih dan biarkan mengering. Setelah itu, potong buah tomat menjadi dua bagian. Sebaiknya, potong di tengah yang langsung berisi biji tomat.

Dengan menggunakan jari atau sendok kecil, ambillah biji tomat. Sendok secara pelan-pelan dan masukkan biji ke dalam stoples. Jangan khawatir jika biji dilapisi bubur yang lengket dan cair. Lapisan biji dan bubur ini sangat pas untuk membuat fermentasi. Kalau biji yang kamu ambil beserta lapisannya kurang berair, kamu bisa menambahkan air di dalamnya.

Tutuplah stoples dengan tisu atau kertas saringan yang diikat karet gelang. Kalau kamu akan menanam lebih dari satu jenis tomat, sebaiknya beri label jenis tomat tersebut pada stoples. Kamu bisa menaruh stoples tersebut pada tempat yang hangat selama 2-4 hari.

Aduklah biji tomat dalam stoples sehari sekali. Hal ini dilakukan agar lapisan lengket pada tomat benar-benar keluar. Jangan kaget kalau nantinya muncul jamur putih setelah beberapa hari. Nah, jamur ini nantinya akan memakan lapisan yang lengket itu agar nantinya bijinya bisa disimpan dengan kualitas yang baik.

Setelah tiga hari, kamu bisa mulai memilih benih terbaik. Caranya dengan menuangkan air hangat pada stoples. Diamkanlah beberapa saat, kamu akan melihat biji yang mengendap di dasar stoples.

Setelah itu, tuangkan air tersebut pelan-pelan. Jika ada bubur tomat dan biji yang mengapung ikut terbuang, biarkan saja. Kamu hanya akan mengambil bii yang mengendap di air karena berkualitas baik. Lakukan cara ini berulang kali hingga air di dalam stoples bersih.

Setelah air dalam stoples bersih, kamu bisa mulai menyaring biji dan biarkan air menetes. Kemudian, taruhlah benih di atas kertas. Jangan biarkan benih saling menumpuk, ya. Diamkan benih mengering secara alami di suhu kamar selama beberapa hari.

Selagi membiarkan benih mengering, kamu bisa memisahkan benih yang menempel dengan jari agar semua benih cepat mengering. Jika kamu sudah yakin, seluruh benih dalam keadaan kering, simpanlah dalam wadah dan taruh di area yang kering, sejuk, dan gelap seperti lemari atau kabinet.

Tidak terlalu susah kan menyiapkan biji tomat berkualitas baik yang bisa kamu simpan. Dengan beberapa langkah di atas, kamu bisa menyimpan biji tomat ini sampai 10-12 tahun, lho. Lama banget, kan?