Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
12 Fakta Menarik Kacang Hijau, Tinggi Protein!
kacang hijau (pexels.com/Vie Studio)
Penyuka bubur kacang hijau pasti tidak asing lagi dengan jenis kacang-kacangan ini. Memiliki bentuk kecil, kacang hijau sering diolah menjadi berbagai jenis makanan. Selain itu kacang hijau juga dibuat menjadi kecambah.
Sama seperti kedelai dan kacang tanah, kacang hijau atau Vigna radiata merupakan tumbuhan yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan atau Fabiaceae. Tumbuhan ini berasal dari Peru, namun sekarang sudah dapat ditemukan di seluruh dunia.
Tidak hanya memiliki bentuk mungil dan berwarna hijau, namun kacang hijau juga menyimpan berbagai fakta menarik di dalamnya. Apa saja? Intip di bawah ini, ya!
1. Kacang hijau tumbuh dalam bentuk semak yang tingginya bisa mencapai 8 hingga 20 inci atau dalam bentuk sulur sepanjang 7 hingga 10 kaki
kacang hijau (pixabay.com/young_amyc)
2. Daun kacang hijau bisa berwarna hijau atau ungu. Mereka dibagi menjadi tiga lobus dan memiliki tepi yang halus. Daun tersusun bergantian pada batang
Editorial Team
EditorAne Hukrisna
Follow Us