Pernahkah kamu mendengar apa itu sayur rapini? Rapini atau juga dikenal sebagai brokoli rabe merupakan sayuran berdaun hijau milik keluarga Brassicaceae atau kubis-kubisan. Meskipun sudah bisa ditemukan di seluruh dunia, namun asal pasti tanaman rapini belum diketahui.
Bagi yang belum tahu, rapini adalah bagian dari makanan di Eropa dan Asia selama berabad-abad dan merupakan sumber vitamin dan mineral yang berharga selama musim dingin. Rapini tidak dapat terelakkan dari makanan Italia, Portugis, dan Cina. Biasanya rapini digunakan sebagai bahan sup, pasta, saus, telur dadar, quiches, dan hidangan yang terbuat dari daging babi.
Yuk, kenalan lebih jauh dengan sayur rapini ini. Berikut adalah 15 fakta-fakta menariknya. Check it out!