Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Mengenal Buah Elderberry, Sudah Pernah Mendengar?

Isna Zulfia
elderberry (pixabay.com/manfredrichter)

Elderberry atau sambucus merupakan tanaman gugur yang termasuk dalam keluarga Adoxaceae. Tanaman ini dapat ditemukan di daerah beriklim sedang dan subtropis di seluruh dunia. Jadi, wajar saja jika di Indonesia buah ini sulit kita temui.

Elderberry tumbuh di habitat rawa dan daerah lain yang menyediakan cukup air. Untuk keberhasilan pertumbuhannya, elderberry memerlukan tanah yang subur, berdrainase baik, dan sinar matahari cukup. Elderberry dapat dibudidayakan untuk keperluan hias, untuk mencegah erosi berkat sistem akarnya yang kuat, atau sebagai sumber makanan dan obat tradisional.

Yuk kenalan dengan buah satu mungil satu ini, dalam 16 fakta buah elderberry.

1. Tergantung varietasnya elderberry dapat tumbuh dalam bentuk semak atau pohon kecil

elderberry (pixabay.com/RitaE)

2. Daun elderberry berbentuk menyirip dan bergerigi di tepinya. Daunnya berwarna hijau terdiri dari 5 sampai 7 selebaran yang disusun berlawanan

elderberry (pixabay.com/RitaE)

3. Elderberry mengembangkan bunga putih gading yang tersusun dalam perbungaan datar bercabang banyak yang disebut corymbs

elderberry (pixabay.com/ulleo)

4. Elderberry mekar selama musim semi dan musim panas dengan bau bunga yang harum

elderberry (pixabay.com/HOerwin56)

5. Lalat bertanggung jawab atas penyerbukan bunganya. Namun, elderberry dapat melakukan penyerbukan sendiri jika penyerbukan silang tidak memungkinkan

elderberry (pixabay.com/Anemone123)

6. Buah elderberry memiliki warna ungu atau hitam. Setiap buah beri terdiri dari lubang yang terletak di tengah, dikelilingi oleh daging yang berair. Buah beri diproduksi dalam kelompok yang terkulai selama musim gugur

elderberry (pixabay.com/Anemone123)

7. Elderberry menghasilkan 12 hingga 15 pon buah beri per tahun

bunga elderberry (pixabay.com/Ralphs_Fotos)

8. Daun dan buah elderberry merupakan sumber makanan penting bagi burung, rusa dan rusa bagal. Banyak burung bersarang di mahkota pohon elderberry

elderberry (pixabay.com/EM80)

9. Semua bagian tanaman, kecuali bunga dan buah mengandung racun kimia bernama sambunigrin

elderberry mentah (pixabay.com/Alexas_Fotos)

10. Buah elderberry adalah sumber yang kaya serat makanan, vitamin C, A dan vitamin kelompok B dan mineral seperti kalsium, besi, mangan, selenium dan seng

elderberry (pixabay.com/TheOtherKev)

11. Bunga elderberry digunakan dalam makanan manusia biasanya dalam bentuk sirup, jus dan teh. Mereka juga bisa digoreng dan dikonsumsi sebagai makanan ringan

elderberry (pixabay.com/flockine)

12. Buah elderberry yang matang harus diproses secara termal sebelum dikonsumsi. Buah ini biasanya digunakan untuk pembuatan jeli, selai atau sebagai bahan kue dan pie

elderberry (pixabay.com/rycky21)

13. Buah elderberry secara tradisional digunakan dalam pembuatan anggur, brendi, dan gin di negara-negara Eropa tertentu

elderberry (pixabay.com/Zenbunny)

14. Elderberry digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan pilek, batuk, flu, dan demam. Elderberry juga digunakan sebagai diuretik dan pencahar

elderberry (pixabay.com/Hans)

15. Daun elderberry yang dihancurkan mengeluarkan bau yang tidak sedap. Dulu orang menggunakan daun ini untuk mengusir lalat saat berkuda

elderberry mentah (pixabay.com/martin_hetto)

16. Elderberry adalah tanaman tahunan yang dapat bertahan hidup dari 80 hingga 100 tahun di alam liar

elderberry (pixabay.com/STRIEWA)

Sekarang kamu sudah paham kan apa dan bagaimana tanaman buah elderberry itu. Sekilas warna buah ini mirip dengan blackcurrant saat matang. Meskipun tidak sepopuler buah berry lainnya, nutrisi dan manfaat buah elderberry tidak kalah banyak, lho. Elderberry juga kaya akan serat makanan, vitamin C, vitamin A dan vitamin kelompok B serta mineral lainnya. Semoga artikel ini bisa menambah pengetahuan kamu mengenai buah-buahan, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Mengenal Manfaat Thimbleberry, Buah Berry asal Amerika Utara
Topics
fakta unikbuahstrawberryfakta buahEducate me

Editorial Team

EditorIsna Zulfia

Tonton lebih seru di