Fakta Penting di Balik Tanggal Kedaluwarsa Makanan, Sudah Tahu Belum?

18 Des 2018, 17:00 WIB

unsplash/congyi yuan

Siapa nih yang sering nyetok makanan banyak di kulkas? Nah, biasanya nih saking banyaknya stock makanan di kulkas, kita sampai lupa dan akhirnya gak kemakan dan terbuang percuma.

Apalagi kalau sampai di batas expire date-nya yang tercantum di kemasan, biasanya kita langsung buang kan? Tenang, kamu gak sendirian kok. Banyak dari kita yang melakukan itu.

1. Bukan berarti makanan kedaluwarsa langsung tidak boleh dimakan

Next time, pikir lagi deh saat mau buang makanan yang sudah kedaluwarsa. Dengan adanya tanggal expiry date di makanan tersebut, bukan berarti makanannya udah gak bisa di makan sama sekali. Ini nih beberapa trik biar kamu gak langsung buang makanan yang sudah kedaluwarsa.

2. Jadi, tanggal-tanggal yang tercantum itu maksudnya apa?

Unsplash/Greg Bilsland

Sebagian pabrik makanan melabeli “tanggal kadaluwarsa” dengan kalimat yang berbeda, seperti:

Used by or Best by (Digunakan saat/Siap dimakan saat), dengan kalimat ini tanggalnya biasanya belum tentu mengindikasi kalau produk makanan udah gak bisa dimakan/rusak. Tapi ini lebih menunjukkan tingkat kesegaran produk makanan. Kapan tingkat kesegaran atau siap dimakan. Biasanya kamu bisa temui di makanan tape singkong. Di box biasanya tercantum kalimat itu.
Sell by, ini sebenarnya ditujukan untuk penjual, bukan pelanggan. Biasanya ini digunakan untuk menentukan waktu saat restock. Dan kalimat ini harusnya disembunyikan agar tidak bingung atau ketukar dengan tanggal kadaluwarsa.

3. Ini nih beberapa trik untuk diingat

Unsplash/Erol Ahmed

Telur masih bisa kamu gunakan 3-5 minggu setelah kamu membelinya. Untuk membuktikan layak tidaknya, telur dimakan. coba deh letakkan satu butir telur di dalam mangkok berisi air, kalau telr itu mengambang, sebaiknya jangan dimakan.
Makanan kaleng, ini punya beberapa kasus yang berbeda. rata-rata, makanan kaleng bisa bertahan 2 tahun maksimal.
Buah Apel, buah ini bertahan sekitar 3 minggu di kulkas. Tapi kalau kamu proses lagi atau memasaknya, lalu bekukan. Buah ini bisa bertahan dalam waktu 8 bulan.
Sereal, sebenarnya sereal itu makanan yang cukup susah buat “rusak”, kalau kamu biarin sereal kamu kebuka di boxnya, kualitasnya akan menurun atau rusak, tapi kamu gak akan kenapa-kenapa kalau memakannya. Selama kamu belum melewati tanggal kadaluwarsanya ya.
Daging, setelah membelunya lebih baik langsung kamu masukan ke freezer, ini bisa bertahan berbulan-bulan.

Gimana? Sudah gak bingung lagi kan ya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.