Minyak Goreng Merah Bakal Dipasarkan, Teten: Lebih Sehat dan Murah
Pemerintah mau bangun pabrik minyak goreng merah tahun depan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Pemerintah akan membangun pabrik uji coba produksi minyak goreng merah. Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki mengatakan minyak goreng merah itu nantinya akan dipasarkan ke masyarakat umum.
Menurutnya, minyak goreng merah memiliki kandungan protein tinggi, sehingga lebih sehat dibandingkan minyak goreng bening yang dikonsumsi masyarakat saat ini.
"Kalau minyak goreng yang sekarang yang warna bening itu kan di-bleaching ya, dibersihkan. Justru vitamin A-nya terbuang. Nah jadi kalau minyak makan merah ini kandungan pro vitamin A-nya sangat tinggi," kata Teten usai menghadiri rapat terbatas (ratas) di Istana Kepresidenan, Jakarta, Senin (18/7/2022).
Baca Juga: Jokowi Restui Pembangunan Pabrik Minyak Goreng Merah
1. Harga minyak goreng merah bakal lebih murah
Selain itu, Teten mengatakan harga minyak goreng merah akan lebih murah dibandingkan minyak goreng yang ada saat ini. Sebab, proses produksinya lebih sederhana dibandingkan pembuatan minyak goreng bening.
"Harga jualnya ke pasarnya lebih murah, karena prosesnya lebih sederhana," ujar Teten.
Baca Juga: Jurus Teten Biar Industri Minyak Goreng Tak Dikuasai Pengusaha Besar
Baca Juga: Gudang Minyak Goreng di Depok Digerebek, Diduga Minyak Oplosan