5 Kesalahan Fatal yang Sering Dilakukan Saat Memulai Bisnis Kuliner
Memulai bisnis kuliner memang terdengar menarik. Siapa yang tidak ingin melihat ide masakan lezatnya disukai banyak orang dan membawa keuntungan besar? Tapi, hati-hati, ada jebakan umum yang bisa membuat perjalanan bisnis kulinermu jadi berat di awal.
Banyak pebisnis pemula gagal karena kurangnya perencanaan yang matang. Mereka sering menganggap enteng proses persiapan, padahal di sinilah fondasi bisnis dibangun. Jadi, yuk, kenali lima kesalahan yang sering terjadi saat memulai bisnis kuliner!
1.Tidak melakukan riset pasar
Banyak orang merasa idenya sudah cukup hebat tanpa melihat kebutuhan pasar. Padahal, riset pasar sangat penting untuk mengetahui apakah produkmu benar-benar dibutuhkan. Tanpa riset, kamu bisa saja menjual sesuatu yang tidak relevan.
Selain itu, riset membantu memahami kompetisi. Kamu bisa belajar dari kelebihan dan kekurangan kompetitor, lalu menyesuaikan strategi agar produkmu lebih unggul. Dengan riset yang baik, kamu bisa masuk ke pasar dengan langkah yang lebih percaya diri.