5 Bumbu Ayam Bakar yang Lebih Gurih dan Beraroma untuk Tahun Baruan
Ayam bakar menjadi salah satu hidangan favorit yang sering disajikan saat malam tahun baru. Rasanya yang gurih dengan aroma menggoda membuatnya menjadi hidangan yang tak pernah mengecewakan.
Namun, agar ayam bakar terasa lebih istimewa, pemilihan bumbu yang tepat sangatlah penting. Dengan kombinasi rempah yang pas, kamu bisa menghadirkan rasa ayam bakar yang lebih lezat dan menggoda.
Dalam artikel ini, ada lima bumbu ayam bakar yang membuat hasilnya lebih gurih dan beraroma. Yuk, intip rahasia bumbu ayam bakar yang lezat berikut ini untuk menyemarakkan tahun barumu!
1. Bawang putih
Bawang putih adalah bahan utama dalam banyak masakan, termasuk ayam bakar. Sebab, bawang putih bisa memberikan aroma yang harum dan rasa gurih yang khas. Kandungan allicin dalam bawang putih juga menambah rasa umami yang mendalam pada masakan.
Untuk hasil yang maksimal, haluskan bawang putih bersama rempah lain untuk meresap ke dalam daging ayam. Kemudian, tumis bawang putih sebentar sebelum digunakan agar rasa dan aromanya lebih keluar.