5 Cara Praktis Menyimpan Tahu agar Tetap Segar dan Tahan Lama

26 Jan 2025, 13:42 WIB

ilustrasi tahu (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Tahu adalah bahan makanan yang lezat dan bisa digunakan dalam berbagai masakan. Namun, tahu mudah basi jika tidak disimpan dengan cara yang benar. Dengan teknik penyimpanan yang tepat, tahu bisa bertahan lebih lama dan tetap segar. Ini juga akan menjaga rasa dan teksturnya agar tidak berubah. Ada beberapa trik mudah yang bisa dilakukan untuk menghindari pemborosan dan menjaga kualitas tahu agar tetap tahan lama.

Menyimpan tahu bisa menjadi tantangan karena teksturnya yang lembut. Selain itu, tahu mudah menyerap air, yang dapat mempercepat pembusukan. Namun, ada trik penyimpanan yang tepat agar tahu tetap awet. Dengan 5 langkah sederhana berikut , kamu bisa memastikan tahu tetap segar dan berkualitas. Bahkan jika kamu membeli tahu dalam jumlah banyak, tahu tetap bisa dinikmati kapan saja tanpa khawatir rusak. Mari kita simak pembahasannya!

1. Cuci bersih tahu

ilustrasi tahu (pixabay.com/waichi2021)

Untuk menjaga tahu tetap segar dan tahan lama, sebaiknya cucilah tahu sebelum disimpan. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan sisa air dan kotoran yang dapat mempercepat pembusukan. Mencuci tahu juga membantu mengurangi kelembapan berlebih yang bisa membuat teksturnya lembek dan berlendir. Setelah dicuci, pastikan untuk meniriskan tahu hingga kering. Langkah sederhana ini akan membantu tahu tetap segar lebih lama dan siap digunakan kapan saja.

2. Simpan dalam wadah tertutup atau kedap udara

ilustrasi tahu (pixabay.com/allybally4b)

Untuk menjaga tahu tetap segar dan awet, simpanlah tahu dalam wadah kedap udara setelah dicuci bersih. Hal ini membantu mencegah kontaminasi dan pembusukan. Pastikan tahu dicuci dengan bersih dan dikeringkan dengan baik sebelum disimpan. Dengan cara ini, tekstur tahu akan tetap lembut dan lezat saat digunakan. Menyimpan tahu dalam wadah kedap udara juga berguna untuk menjaga kelembapannya. Dengan cara ini, tekstur tahu akan tetap lembut dan lezat saat digunakan.

3. Rendam dalam air bersih

ilustrasi tahu (pixabay.com/621hjmit)

Merendam tahu dalam air bersih adalah cara yang efektif untuk menjaga kelembapannya agar tetap segar lebih lama. Dengan terendam air, tahu tetap lembut dan kenyal, serta mencegahnya mengering atau menguning. Pastikan untuk mengganti air setiap hari dan simpan tahu di kulkas. Dengan cara ini, tahu akan tetap segar, kenyal, dan tahan lama, siap digunakan kapan saja.

4. Rebus atau kukus tahu terlebih dahulu

ilustrasi tahu (unsplash.com/Sherman Kwan)

Untuk menjaga tahu tetap segar lebih lama, rebus atau kukus tahu terlebih dahulu sebelum disimpan. Proses ini membantu membunuh bakteri dan mengurangi kelembapan berlebih. Dengan begitu, tahu akan lebih awet dan tidak mudah rusak. Setelah dimasak, tiriskan tahu dengan baik. Tahu pun siap disimpan, baik pada suhu ruangan maupun di kulkas, dalam kondisi yang lebih padat dan tahan lama.

5. Rendam dalam larutan air garam

ilustrasi makanan dari tahu (pixabay.com/ha11ok)

Untuk membuat tahu tetap segar lebih lama, kamu bisa merendamnya dalam larutan garam. Garam dapat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri. Caranya, campurkan satu hingga dua sendok teh garam ke dalam air hangat. Setelah itu, rendam tahu selama beberapa menit. Setelah itu, bilas tahu dengan air bersih untuk menghilangkan sisa garam. Kemudian, ganti air rendaman dengan air bersih. Simpan tahu dalam wadah tertutup di lemari es dan pastikan untuk mengganti air rendamannya setiap hari. Dengan cara ini, tahu akan tetap segar, bebas bau, dan awet tanpa mengurangi kualitasnya.

Dengan memahami berbagai cara penyimpanan tahu, kamu bisa memastikan tahu tetap segar dan awet. Pilihlah metode penyimpanan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisimu. Dengan begitu, kualitas tahu akan terjaga, kamu bisa menghemat waktu dan biaya, serta mengurangi pemborosan. Jadi, mulai sekarang, pastikan kamu menyimpan tahu dengan cara yang benar agar bisa memanfaatkan bahan makanan ini sebaik mungkin!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.