Kelapa adalah salah satu buah yang memiliki daya guna tinggi. Daging buahnya bisa dimakan atau dijadikan santan.
Santan kelapa memiliki rasa gurih dan aroma khas yang menambah sedap makanan dimasak. Tak hanya dijadikan pelengkap masakan berkuah dan bersantan saja.
Santan kelapa bisa menambah kelezatan dessert atau kue saat ditambahkan kedalam adonannya. Penasaran diolah menjadi apa saja? Berikut 5 dessert berbahan kelapa yang bisa kamu coba.
Coconut cream pie adalah perpaduan crunchy kulit pie dengan lembutnya krim kelapa di atasnya. Coconut cream pie sangat pas disajikan saat bersantai bersama orang terkasih sebagai hidangan spesial di hari ulang tahun atau perayaan keagamaan. Mudah untuk dibuat, namun perlu ketelitian dalam prosesnya.
Pencinta rasa gurih khas Kelapa wajib coba kudapan yang satu ini, yaitu coconut macaroon. Rasa renyah di luar dan lembut di dalam menyatu menjadi satu. Coconut macaroon cukup mudah dibuat dan bisa ditambah olesan cokelat agar lebih lezat, lho.
Coconut cream eclairs merupakan kreasi pastry Prancis yang menggunakan coconut whipped cream sebagai isiannya. Coconut cream eclairs kian menarik dengan hiasan krim warna warni yang ada diatas kue pastry nya.
Seperti pastry pada umumnya coconut cream eclairs dibuat dari campuran tepung telur, susu, mentega. Sedangkan untuk isiannya dibuat dari coconut cream dan coconut extract yang dicampur dengan heavy cream serta vanilla extract.
Coconut muffin merupakan sajian kue berbahan dasar tepung dengan campuran coconut cream dan coconut flake. Kue yang memiliki ukuran sekali makan ini cukup praktis untuk disantap.
Coconut muffin memiliki rasa manis dan gurih yang pas, untuk dinikmati saat minum teh atau kopi. Rasa gurihnya terasa berbeda, lho.
Fudge merupakan olahan cokelat yang manis dan disukai banyak orang. Kian terasa lezat saat dipadukan dengan coconut cream yang punya aroma sedap. Tak hanya coconut cream, coconut flake yang ada diatasnya semakin menguatkan rasa kelapa dalam mocca coconut fudge ini.
Manis, gurih, dan beraroma kuat, dessert berbahan dasar kelapa ini bisa jadi referensi barumu untuk camilan dirumah. Yuk, coba buat buat!