5 Hidangan Lezat dengan Bubuk Maca, Sajianmu Jadi Lebih Unik!

27 Nov 2021, 16:15 WIB

ilustrasi ragam olahan dari bubuk maca (unsplash.com/Diane Alkier)

Maca berbeda dengan matcha, lho. Keduanya sama-sama berasal dari tanaman, tapi maca merupakan produksi bahan baku berbentuk bubuk dari akar yang banyak tumbuh di pegunungan Andes.

Biasanya penggunaan bahan tersebut digunakan untuk memberikan sentuhan rasa manis dan agak sedikit mengarah pada kacang-kacangan. Selain itu, keberadaan maca powder biasa dipakai sebagai penambah karbohidrat.

Pemakaian bahan tersebut juga bisa diterapkan ke dalam lima sajian berikut. Gampang dijumpai dan juga selalu jadi kesukaan banyak orang, lho.

1. Peanut butter maca truffle

ilustrasi peanut butter maca truffle (unsplash.com/Brent Ninaber)

Truffle tidak cuma bisa dikonsumsi untuk camilan saja. Beberapa orang kerap berinovasi dengan makanan ini sebagai penambah energi dalam bentuk bola-bola cokelat yang manis dan lembut.

Truffle memiliki cukup banyak variasi bahan baku yang gak selalu melibatkan cokelat. Misalnya dengan menggunakan kacang yang telah dihaluskan, kurma, selai kacang, serta dapat pula ditambah dengan bubuk maca.

2. Maca oatmeal cookie

ilustrasi maca oatmeal cookie (unsplash.com/Дмитрий Хрусталев-Григорьев)

Kukis adalah bagian dari camilan wajib yang selalu menemani kamu atau keluarga di rumah. Kerenyahan dalam makanan ini dijamin bikin sulit berhenti ngunyah, apalagi kalau sudah dibuat dengan cara yang simpel.

Gak ada proses yang sulit dalam pengolahan maca oatmeal cookies. Sebab hanya diperlukan oat, pisang, kurma, bubuk maca, pemanis, dan cokelat untuk bisa jadi kue panggang yang memanjakan lidah ini.

3. Maca bagels

ilustrasi maca bagel (unsplash.com/Jiroe)

Bagel selalu sukses untuk dijadikan menu sarapan atau pengganjal lapar dengan beragam penyajian. Sama seperti kembarannya, donat, bagel juga dapat dibuat sendiri di rumah memakai teknik dan inovasi yang kreatif.

Seperti dengan menghadirkan bubuk maca dalam adonan tepung terigu, ragi, susu, pemanis, dan yoghurt. Kemudian berikan topping berupa biji-bijian, agar bagel panggang tersebut semakin cantik saat disajikan.

4. Maca muffin

ilustrasi maca muffin (unsplash.com/Alice Dotto)

Muffin memiliki tekstur yang lembut dan paling cocok kalau disajikan dalam kondisi hangat. Lengkap bersama segelas teh ataupun kopi, tak heran kalau pada akhirnya muffin selalu jadi favorit.

Di antara macam-macam kreasi muffin berbagai rasa, menggunakan campuran antara bubuk maca dan parutan wortel bisa jadi alternatif. Belum lagi kalau ada tambahan rempah yang bikin kue semakin aromatik.

5. Maca porridge

ilustrasi maca porridge (unsplash.com/Celina Albertz)

Makanan berikutnya yang juga bisa dimasak menggunakan bubuk maca selalu jadi langganan menu sarapan sehari-hari, yaitu bubur oat. Seperti diketahui, makanan ini cukup sehat dan mengenyangkan saat dikonsumsi di pagi hari.

Tidak cuma diproses dari percampuran antara susu segar atau almon. Pemakaian bubuk maca, pemanis, dan ekstrak vanila bisa bikin menu sarapan tersebut tambah menggugah selera untuk disajikan dengan potongan buah pilihan.

Kreativitas dalam penggunaan maca powder bisa bikin suatu kudapan terasa lebih unik dan berbeda. Setelah menyimak lima santapan di atas, sudahkah kamu menentukan mana hidangan yang akan dibuat?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.