5 Inspirasi Mengolah Linguine Menjadi Hidangan yang Menggugah Selera

29 Sep 2021, 21:45 WIB

ilustrasi ragam olahan dari linguine (pixabay.com/RitaE)

Di dalam keluarga pasta, tidak terhitung ada berapa jenis makanan yang sering kali diolah untuk membuat menu makan utama menggugah selera. Di antara berbagai jenis yang populer, linguine menjadi salah satu pilihan yang patut dicicipi.

Sekilas, linguine agak mirip dengan spageti. Akan tetapi, linguine cenderung memiliki karakteristik pasta yang panjang, tipis, dan permukaannya cenderung rata.

Bermacam-macam hidangan patut untuk diketahui agar dapat mengolah linguine dengan baik, misalnya seperti lima makanan di bawah ini.

1. Garlic salmon linguine

ilustrasi garlic salmon linguine (pexels.com/Maurijn Pach)

Bawang putih dan salmon menjadi perpaduan yang pas untuk disajikan ke dalam aneka pasta. Tidak cuma spageti, sebab linguine pun mampu disantap dengan cara yang sama. Sehingga menghasilkan rasa yang lebih gurih.

Cukup panaskan mentega di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih, salmon, peterseli, bumbu perasa, dan kaldu. Setelah semua komponen tercampur rata, maka tambahkan linguine yang sudah direbus ke dalamnya.

2. Shrimp scampi linguine

ilustrasi shrimp scampi linguine (pexels.com/Dana Tenti)

Tidak dapat dipungkiri bahwa udang menjadi teman yang pas untuk disajikan ke dalam masakan berbahan baku pasta. Maka dari itu, linguine menjadi rekan yang pas apabila dimasak bersama seafood ini.

Hampir sama seperti ragam pengolahan makanan serba pasta lainnya, linguine perlu direbus di tempat terpisah. Kemudian masak udang di atas mentega bersama air lemon dan campurkan keduanya.

3. Leek linguine

ilustrasi leek linguine (pexels.com/Regina Ferraz)

Linguine menjadi pasta yang tetap enak meskipun disantap tanpa menggunakan daging-dagingan. Pilihan ini turut tergambar dalam salah satu sajian bernama leek linguine yang memiliki ciri berwarna hijau.

Di dalam olahan kali ini, penggunaan bahan baku dibatasi dengan percampuran antara bawang prei, daun timi, bawang putih, peterseli, kacang-kacangan, dan tentunya pemakaian krim supaya pasta jadi lebih creamy.

4. Fresh tomato linguine

ilustrasi fresh tomato linguine (pexels.com/Jess Loiterton)

Perpaduan antara pasta dan tomat sudah jelas menjadi salah satu hidangan favorit sampai saat ini. Bahkan hidangan tersebut pun tetap cocok ketika disandingkan bersama linguine yang memiliki permukaan agak rata.

Saus pendamping ini dimasak dengan menambahkan mentega, bawang putih, daun basil, bumbu penambah rasa, serta tomat segar yang menggugah selera. Setelah saus ini siap, tambahkan linguine ke dalamnya.

5. Linguine with creamy mushroom

ilustrasi linguine with creamy mushroom (pixabay.com/Mariya 🌸🌺🌼)

Bagi pencinta olahan pasta yang creamy, menikmati creamy mushroom linguine ini sangat direkomendasikan, terutama untuk dijadikan inspirasi makan malam yang nikmat sekaligus mengenyangkan.

Bahan pembuatan makanan ini dimulai dengan melelehkan mentega dan masak jamur sampai layu. Kemudian tambahkan bumbu perasa berikut dengan mustard, tepung, krim, serta air lemon. Masukkan linguine dan hidangan pun siap disantap.

Pasta linguine dapat dijadikan salah satu pengganti atau alternatif untuk menikmati olahan dengan sensasi yang baru. Nah, dari kelima sajian di atas, adakah masakan favorit yang kamu senangi?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.