5 Ragam Nasi Tomat Menarik Hati yang Bisa Menjadi Menu Makan Hari Ini 

Thakkali sadam adalah masakan asal India Selatan yang berarti nasi tomat. Hidangan ini banyak digemari terutama karena rasa tajamnya yang nikmat serta dipenuhi aneka rempah dan kaya akan tekstur.

Dalam membuat thakkali sadam, biasanya beras yang dipakai adalah jenis basmati. Namun jika tidak ada, kamu bisa menggunakan jenis lainnya. Setelah itu, masak nasi secara terpisah dari bumbu tomat dan rempah-rempah.

Sementara bumbu dimasak dengan menumis aneka bahan baku seperti bawang-bawangan, cengkih, kapulaga, bubuk cabai, mustard seeds, daun kari, kacang-kacangan dan tomat. Berikan pula minyak samin sebelum dicampur dengan nasi yang telah masak.

Menikmati semangkuk nasi dalam hidangan berkuah memang cocok sekali disantap saat musim hujan seperti ini. Rasa yang nikmat pada makanan bisa membuat badan menjadi lebih hangat dan segar.

Salah satu variasi olahan nasi berkuah yang bisa kamu coba masak ialah tomato rice soup atau sup tomat dan nasi. Sajian ini sangat ekonomis dan nikmat, terutama apabila bahan baku di dapur mulai menipis.

Dalam membuat sup, terlebih dahulu kamu perlu memanaskan bawang-bawangan bersama mentega, masukan tomat yang sudah dipotong, bumbu perasa, pasta tomat, dan air kaldu. Jika sudah matang masukan ke dalam blender dan masak kembali bersama nasi.

Bagi kamu penggemar keju yang senang memasukan produk olahan ini ke makanan apa saja, maka bisa juga menjadikannya sebagai bahan utama dalam pembuatan nasi tomat crispy cheddar.

Rasa nasi tomat yang enak dan segar cocok berpadu dengan gurihnya cheddar yang terpanggang. Nah, untuk membuat hidangan tersebut, kamu harus menumis bawang-bawangan dengan tomat terlebih dahulu.

Kemudian aduk tumisan tersebut dengan nasi dan taruh dalam mangkuk anti-panas, taruh parutan keju cheddar sebelum dipanggang dalam oven selama beberapa saat, sampai cheddar menjadi krispi.

Tomat juga bisa dijadikan alas untuk menampung nasi yang bisa mengubah rasa dan aroma menjadi lebih menggugah selera, terlebih jika tomat yang kamu miliki mempunyai diameter yang cukup besar.

Untuk membuat makanan ini, kamu hanya perlu melubangi bagian atas tomat dan ambil daging buah tanpa merusak kulit, lalu masak dalam wajan bersama dengan bumbu penyedap serta mentega.

Setelah itu aduk bersama nasi dan beri tambahan keju bila ingin sajian menjadi lebih gurih. Masukan ke dalam cangkang tomat, kemudian panggang beberapa menit agar semua komponen matang sempurna.

Kalau untuk hidangan yang satu ini, tomat tidak langsung dicampur bersama nasi, melainkan diletakkan terpisah atau sebagai topping pada sepiring nasi dan bisa juga semangkuk mie jika ingin mengganti komponen utamanya.

Stir-fry tomato egg rice bisa menjadi sajian alternatif buat kamu yang mulai bosan jika harus makan telur yang dimasak dengan cara sama setiap waktu. Penggunaan tomat dan beberapa bahan lain akan membuat rasanya lebih berbeda.

Cara membuat hidangan pun sederhana. Kamu perlu memasak potongan daun bawang dalam minyak, dan masukkan telur kocok. Masak seperti scrumble sebelum menambahkan tomat cincang serta campuran air dengan tepung maizena.

Itu dia kelima ragam nasi tomat yang tidak kalah nikmat dan menggugah selera untuk ide menu makan hari ini. Tertarik mencicipi salah satunya?