Texas adalah sebuah negara bagian di Amerika Serikat yang dihuni oleh sejumlah kota populer, seperti Dallas, Houston, dan San Antonio. Negara bagian yang memiliki julukan Lone Star State ini kerap menjadi tujuan wisatawan kala berlibur.
Selain banyaknya destinasi wisata menarik, makanan khas Texas juga menggugah selera untuk dicicipi, lho. Berikut 8 makanan lezat khas Texas yang akan membuat kamu ingin mencicipinya.
Sesuai namanya, chicken fried steak adalah steik yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung. Meskipun sederhana, hidangan yang juga dilengkapi dengan saus gravy ini rmerupakan salah satu makanan khas Texas yang menjadi favorit. Kulit ayam yang renyah dan nampak kuning keemasan menggugah selera siapapun yang melihatnya.
Makanan yang satu ini terbuat dari dada sapi bagian bawah. Daging yang dimasak dengan cara diasap menjadi ciri khas brisket. Potongan daging yang berlapis-lapis dibumbui dengan merica dan garam yang semakin menonjolkan kelezatannya. Tekstur daging yang empuk dan juicy dijamin membuatmu ketagihan.
Pecinta makanan pedas wajib mencoba hidangan yang satu ini kala berkunjung ke Texas. Daging sapi merupakan komponen utama Texas chili. Daging itu dimasak bersama dengan cabai, tomat, dan paprika. Tak lupa menambahkan rempah-rempah, seperti kayu manis dan jinten untuk memperkaya cita rasanya.
Queso termasuk dalam tex-mex, yakni jenis makanan yang dibuat dengan paduan ciri khas Texas dan Meksiko. Queso ialah saus keju yang cocok menjadi teman kala menikmati keripik jagung atau tortila. Rasa keju asli yang lumer di mulut berpadu dengan bawang, cabai, tomat, dan rempah-rempah yang juga menjadi bumbu saus ini.
Sama seperti queso, enchiladas juga merupakan jenis makanan yang tergabung dalam tex-mex. Hidangan yang satu ini terbuat dari tortila yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran. Lalu, gulungan tortila pun disiram dengan saus gravy pedas yang lezat. Tertarik untuk mencoba?
Hidangan satu ini wajib ada saat perayaan Thanksgiving di Texas. Sesuai namanya, pecan pie merupakan pai dengan isian kacang pecan. Bagian kulit yang berwarna cokelat keemasan dan renyah berpadu dengan lembutnya isian di bagian tengah dari kacang pecan, sirup jagung, mentega, telur, dan gula.
Kerap disantap saat sarapan, kolache merupakan roti khas Texas yang mirip dengan hot dog. Kolache memiliki isian sosis keju di dalamnya, lho. Rasa manis dari roti pun bercampur dengan asin dan gurihnya sosis keju.
Sesuai namanya, yakni breakfast tacos, tentunya makanan ini kerap menjadi hidangan sarapan. Selain lezat, breakfast tacos juga mudah dibuat, lho.
Makanan ini terbuat dari tortila yang diisi dengan bacon, telur orak-arik atau scrambled eggs, dan kentang. Tak lupa menambahkan tomat, keju, hingga saus salsa agar makin rasanya makin lezat.
Wah, ternyata Texas sungguh kaya akan hidangan yang menggoyang lidah, ya. Jika kamu berlibur ke Amerika, jangan lupa mampir ke Texas untuk mencicipi 8 hidangan lezat di atas, ya.