Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Fakta Coxinha Khas Brazil, Camilan Lezat Favorit Para Wisatawan
coxinha (instagram/gheebanqueteria)
Camilan bagi sebagian orang adalah makanan pelengkap dikala bersantai. Namun, berbeda dengan coxinha yang banyak digemari dan diburu oleh para pendatang dari luar Brazil.
Sebut saja chef terkenal Nagiella Lawson yang jatuh cinta pada coxinha saat berkunjung ke Sao Paolo. Nah, camilan unik ini punya beberapa fakta yang perlu kamu tahu di bawah ini.
1. Coxinha merupakan camilan yang terbuat dari adonan khusus dan isian berupa ayam suwir, lalu dibentuk layaknya paha ayam
coxinha (instagram/deliciasdatiaso)
2. Sesuai bentuknya, nama coxinha sendiri memiliki arti "paha kecil" dengan penyebutannya nama yang benar adalah co-sheen-ya
coxinha (instagram/receitas_onfit)
3. Asal dari coxinha belum diketahui, namun disebutkan bahwa camilan ini tercipta karena anak dari Putri Isabel menolak makan selain paha ayam
coxinha (instagram/perder.peso_aqui)
4. Sejak saat itu, salah satu chef membuat menu dari ayam suwir dan membentuknya seperti paha ayam yang langsung disukai oleh anak Putri Isabel
coxinha (instagram/sugarbakerysweet)
5. Adonan khusus dari coxinha ini terbuat dari tepung gandum, kentang manis, kaldu ayam, dan singkong untuk tekstur yang lebih padat
coxinha (instagram/nossolar1217)
6. Selain ayam suwir, keju khas Brazil bernama requeijao juga dimasukkan sebagai isian lalu digoreng sampai kecokelatan
coxinha dengan keju khas Brazil. (instagram/lorenamoura.jpg)
7. Kini, isian coxinha sudah bervariasi, mulai dari daging babi atau coxinhas de pernil, jamur shimeji, dan buah nangka
Coxinhas de Pernil (instagram/confeitaria_fina_)
8. Coxinhas sangat popular di Sao Paolo dan bisa ditemukan di berbagai penjuru Brazil, seperti restoran, bakeries, bar, hingga pom bensin, lho
coxinhas (instagram/casadopaobakery)
9. Sementara tempat terbaik untuk menikmati coxinhas adalah di Veloso Bar, Bella Paulista, dan Bar da Dona Onca
coxinha (instagram/quantocustacomerbem)
Itulah beberapa fakta dari camilan favorit asal Brazil, yaitu coxinhas. Kalian sudah pernah mencicipinya, belum?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editorial Team
EditorPutry Prastiwi
Follow Us