9 Bagian Ayam yang Biasa Diolah Jadi Yakitori, Jeroan hingga Tulang!

Yakitori merupakan sate khas Jepang yang menggugah selera

ilustrasi yakitori (pexels.com/freepik)

25 Agustus 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Ada banyak makanan khas Jepang yang digemari orang Indonesia. Selain ramen, sushi, dan takoyaki, kamu pasti sudah tidak asing dengan yakitori.

Yakitori merupakan sate khas Jepang yang terbuat dari berbagai macam daging, ada ayam, sapi, dan babi. Tidak terbatas pada daging saja, yakitori bahkan hampir menggunakan hampir semua bagian ayam, lho. Apa saja bagian ayam tersebut?

1. Bukan hanya di Indonesia, orang Jepang juga biasa mengolah usus menjadi sate usus atau yakitori shiro. Sensasi chewy saat mengolahnya sangat nagih!

ilustrasi yakitori shiro (commons.wikimedia.org/Ruth Hartnup)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Alfadhylla Rosalina Wibisono

An ESFP - but sometimes like to be quiet

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Bagian Ayam yang Biasa Diolah Jadi Yakitori, Jeroan hingga Tulang!

1. Bukan hanya di Indonesia, orang Jepang juga biasa mengolah usus menjadi sate usus atau yakitori shiro. Sensasi chewy saat mengolahnya sangat nagih!

2. Yakitori hampir memanfaatkan seluruh bagian ayam, termasuk yakitori kimo atau sate hati ayam yang cocok dimakan dengan cocolan saus asin

3. Selain jantung, ada ampela yang bisa diolah menjadi yakitori sunagimo. Biasanya ampela dipotong kecil-kecil supaya mudah dikunyah

Editor’s picks

4. Yakitori hatsu termasuk hidangan mewah karena diperlukan 2-3 ayam untuk membuat satu sate berbahan dasar jantung ayam ini

5. Yakitori kawa memanfaatkan bagian kulit ayam yang lembut. Tetapi setelah dipanggang, teksturnya berubah jadi lebih kripsi

6. Bagi kamu yang kurang suka jeroan, ada yakitori toriniku dengan bahan dasar daging ayam bagian dada atau paha tanpa campuran sayur dan lainnya

7. Meski sering disingkirkan saat makan, tulang rawan yang kaya mineral dan protein justru bisa diolah menjadi yakitori nankotsu

8. Tebasaki merupakan jenis yakitori yang terbuat dari sayap ayam yang diberi bumbu saus manis dan asin

Rekomendasi Artikel

Resep Mayo Chicken Sandwich yang Menggugah Selera, Mudah Dibuat!

6 Tips Menyimpan Kangkung agar Tetap Segar, Awet, dan Tahan Lama

6 Bahan Makanan yang Sebaiknya Gak Dibeli secara Online

8 Jenis Buah yang Cocok Dimakan Bareng Nasi, Ada Mangga!

5 Restoran Spanyol Hits di Bali, Rekomendasi Kuliner Baru!

Chatime Mencari Brand Ambassador Pertama di Indonesia, Ikutan Yuk!

9 Rekomendasi Makanan yang Tinggi Zat Besi, Bisa Cegah Anemia!

Resep Ayam Bakar 3 Bahan, Rasanya Senikmat Buatan Restoran

5 Tanda Frozen Food Sudah Tak Layak Dikonsumsi, Baiknya Hindari!

5 Kreasi Resep Ayam Goreng Viral di TikTok, Rasanya Maknyus!

Squishmallows, Boneka Favorit yang Menjadi Karakter dalam Happy Meal

Tahukah Kamu, Cara Merawat Bunga Mawar?

Cara Menyelesaikan Operasi Hitung Campuran dengan Sifat Asosiatif

15 Model Baju Gamis Brokat Terbaru untuk Remaja Kekinian

4 Ciri-Ciri Keputihan karena Kecapaian, Penting Diketahui

20 Potongan French Crop Laki-Laki yang Simpel dan Keren