Resep Kerang Hijau Kuah Kuning Nikmat, Street Food yang Bikin Nagih!
Lebih higienis dan mudah dipraktikkan di rumah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pandemik tidak kunjung larut. Pasti kamu sudah kangen untuk jelajah kuliner ala-ala street food. Terutama seafood satu ini, nih. Yap, kerang hijau!
Mungkin biasanya kamu membeli kerang hijau dengan kuah kuning yang menggugah. Kali ini, kamu bisa, kok, membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resepnya!
1. Siapkan bahan-bahan
- 1/2 kg kerang hijau
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 batang daun serai, geprek
- 5 buah cabai rawit
- 10 cabai merah keriting
- 1 ruas jahe, potong kecil
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: 5 Seafood Terhits di Kota Kupang, Jadi Rujukan Setiap Wisatawan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.