Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki camilan yang menjadi ciri khasnya masing-masing, mulai dari rasa manis sampai pedas semuanya bisa dipilih sesuai selera. Begitu pula di Jawa Barat khususnya yang memiliki camilan gurih berbahan dasar aci.
Teksturnya yang kenyal dengan memadukan rasa pedas, gurih, dan asin; gak heran camilan aci asal Jawa Barat ini punya penikmatnya tersendiri hingga ke luar daerah.
Berikut, tujuh camilan berbahan dasar aci asal Jawa Barat yang bercita rasa sedap.
1. Cimol
Cimol (instagram.com/verahamsar89) Memiliki bentuk bulat-bulat kecil, cimol menjadi salah satu camilan paling populer asal Jawa Barat. Berbahan dasar adonan aci yang digemol lalu digoreng matang.
Cimol biasanya disantap selagi hangat dengan tambahan bumbu bubuk, baik asin maupun pedas. Memadukan tekstur kenyal serta gurih pedas dari bumbu, rasanya enak banget deh!
2. Cilok
Cilok (instagram.com/the.lucky.belly) Sebelumnya kamu sudah tahu belum kalau jajanan SD ini berasal dari Jawa Barat. Menjadi salah satu jajanan paling legendaris hingga kini, cilok terbuat dari adonan aci yang dibentuk bulatan kecil lalu direbus sampai matang.
Untuk penyajiannya identik diberi siraman bumbu kacang, kecap manis, dan saus. Tekstur lembut dan kenyalnya menggoyang lidah banget!
Baca Juga: 10 Jajanan Berbahan Aci Paling Populer, Kenyal Menggoyang Lidah
3. Cibay
Cibay (instagram.com/duniakulinerbdg) Cibay memiliki arti aci ngambay yang terbuat dari kulit lumpia lalu diberi adonan aci serta suwiran ayam, kemudian digoreng hingga matang.
Tekstur di luarnya yang garing dengan dipadu tesktur lembut pula di dalam, aci ngambay paling cocok dinikmati bareng cabai bubuk atau cocolan sambal. Rasanya pas banget di lidah!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Cilung
Cilung (instagram.com/duniakulinerbdg) Sekilas cilung agak mirip telur gulung, ya. Cilung terbuat dari adonan tepung kanji yang dimasak seperti pembuatan kulit dadar dengan diberi tambahan telur dan bumbu bubuk. Lalu digulungkan pada tusuk sate.
Yummy, cilung pun siap dinikmati langsung ataupun bisa juga dilengkapi dengan siraman saus sambal sesuai selera. Pedasnya bikin keringetan!
5. Cimin
Cimin (instagram.com/bikin_endut) Tidak seperti camilan aci khas Jawa Barat lainnya, cimin dibuat dari adonan aci yang dipotong kecil-kecil. Lalu sebelum digoreng, adonan direbus setengah matang terlebih dahulu.
Nah untuk proses penggorengannya; cimin digoreng bersama telur serta taburan bumbu bubuk. Tampilannya yang berwarna kemerahan, membuat cimin jadi camilan kaki lima yang harus kamu coba. Bikin ketagihan, deh!
6. Cilor
Cilor (instagram.com/bdgsociety) Cilor sendiri merupakan singkatan dari aci dan telor. Makanan ini berbahan dasar adonan aci yang dibentuk bulat-bulat kecil lalu direbus sampai matang.
Selanjutnya adonan ini ditusuk menggunakan tusukan sate. Stelah itu dicelupkan ke dalam kocokan telur, barulah digoreng hingga matang. Sama seperti camilan aci lainnya, cilor paling cocok disantap bersama bumbu bubuk ataupun saus sambal.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Bakso Aci Paling Enak di Jakarta, Wajib Kamu Singgahi!