8 Ide Sarapan Sehat Ala Barat, Praktis Buatnya dan Bikin Kenyang!

2. American breakfast

Meskipun hidangan American breakfast memiliki kesan mewah dan mahal di Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini bisa kamu buat di rumah untuk sarapan keluarga dengan budget yang lebih hemat, lho! Kamu bisa membuat American Breakfast versimu dengan empat bahan simpel yang kaya gizi seperti telur, kacang merah, sosis sapi, dan roti tawar.

Bahan telur bisa kamu masak menjadi omellete ataupun telur mata sapi. Sementara itu, bahan kacang merah terlebih dahulu harus direbus hingga empuk, kemudian ditumis dengan dressing tomat alias saus tomat.

Roti tawar bisa dikreasikan menjadi menu French toast dengan cara merendam roti tawar terlebih dahulu dalam campuran berisi telur yang sudah dikocok, butter cair, susu putih cair, gula, dan vanili cair. Terakhir, panggang roti dan sosis sapi hingga kecokelatan untuk melengkapi sepiring sarapan ala Amerikamu.

3. Roti bakar oles alpukat dan scrambled egg

Menu sarapan ala barat lainnya yang bisa kamu coba, yaitu roti bakar oles alpukat dengan scrambled egg alias telur orak arik. Sebelum memasak hidangan ini, pastikan kamu menggunakan alpukat mentega dengan kualitas yang baik untuk rasa hidangan yang tidak terlalu pahit.

Kamu hanya perlu mengoleskan roti tawar dengan buah alpukat yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan telur orak arik di atas olesan alpukat. Untuk bumbu, taburkan garam dan lada hitam di atas olesan alpukat, kemudian panggang roti hingga kecokelatan tanpa membaliknya.

Selain mengenyangkan, menu ini dijamin menyehatkan tubuh karena kandungan alpukat mentega yang rendah lemak dan rendah karbohidrat.

4. Campuran muesli dan buah pisang

Sarapan dengan sereal manis yang kandungan gulanya tinggi memang sudah menjadi kebiasaan sejak kecil. Namun, untuk alasan kesehatan, kamu perlu sarapan dengan sereal yang rendah gula. Sarapan dengan muesli, yaitu sereal yang terdiri dari campuran oats, biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah kering bisa jadi pilihan yang tepat terutama ketika kamu menjalani diet.

Berbeda dari granola yang rasanya manis, sereal muesli cenderung hambar karena tidak ada campuran gula dalam pengolahannya. Oleh karena itu, kamu bisa menambahkan potongan buah, seperti pisang cavendish untuk menambah rasa manis pada serealmu. Potongan buah pisang yang kaya serat ternyata bikin perut kenyang maksimal hingga makan siang, lho !

5. Smoothie bowl

Bagi kamu yang ingin sarapan dengan menu yang ringan dan lembut, menu smoothie bowl bisa jadi solusi yang tepat. Kamu bisa mengombinasikan buah pisang dengan buah stroberi untuk dijadikan smoothie. Untuk membuat smoothie bowl, pastikan buah dalam keadaan beku atau dingin sebelum diblender untuk menghasilkan cairan smoothie yang kental.  

Cara membuatnya yaitu kamu hanya perlu memasukkan buah beku ke dalam blender. Tambahkan madu, susu putih cair, dan sedikit yogurt untuk menghasilkan smoothie yang kental dan creamy. Terakhir, blender buah hingga halus dan tuang ke mangkok.

Untuk topping, kamu bisa menggunakan granola serta potongan pisang. Selain makin cantik, topping juga bisa menambah tekstur dalam smoothie bowl-mu saat masuk ke dalam mulut. Dijamin yummy banget!

6. Salad sayur

Salad sayur bisa menjadi alternatif pilihan sarapan pagi yang tidak memakan banyak waktu. Kamu hanya perlu mencuci sayuran dan menyusunnya di piring tanpa harus repot-repot memasaknya. Kandungan dalam sayuran yang kaya akan vitamin dan serat juga bisa melancarkan proses pencernaan dan metabolisme tubuh.

Untuk menyiapkan salad sayur, kamu hanya perlu memotong buah tomat, selada, timun, dan wortel ke dalam ukuran yang lebih kecil. Untuk saus alias dressing, kamu bisa membeli dressing salad yang banyak dijual di supermarket agar makin praktis.

Untuk sentuhan akhir, kamu bisa menambahkan potongan keju feta ataupun keju parmesan parut ke dalam saladmu untuk menambah rasa gurih dan asin.