Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Tak hanya roti atau nasi goreng, kuliner-kuliner lokal Indonesia juga bisa menjadi andalan untuk menu sarapan. Walaupun tiap-tiap daerah memiliki menu andalannya tersendiri, namun enam kuliner lokal ini merupakan menu yang cukup populer disantap oleh masyarakat Indonesia di berbagai daerah.
Enam kuliner ini memiliki cita rasa yang lezat, menyehatkan, dan tentunya mampu memberi energi di pagi hari. Buat yang penasaran ada makanan apa saja, yuk disimak!
1. Pecel
Pecel (instagram.com/olipos_culinary) Salah satu makanan lokal yang menyehatkan dan cocok untuk sarapan, yaitu pecel. Di beberapa daerah di Indonesia, pecel merupakan menu sarapan yang cukup populer. Bisa dikatakan, pecel merupakan salad lokalnya Indonesia.
Pecel dianggap sebagai menu sarapan sehat, karena komponen utama pecel adalah sayur-sayuran yang direbus. Sayuran tersebut kemudian disiram menggunakan bumbu pecel yang nikmat dan dimakan bersama krupuk atau peyek. Supaya lebih mengenyangkan, pecel juga cocok disantap bersama lontong ataupun nasi.
Baca Juga: 9 Bubur Khas Indonesia, Pas Jadi Menu Sarapan, nih!
2. Bubur ayam
Bubur (freepik.com/dashu83) Di Indonesia, bubur ayam menjadi salah satu menu sarapan yang populer di Indonesia. Bubur ayam kerap dipilih sebagai menu sarapan, karena hidangannya yang sederhana dan dianggap bukan makanan yang terlalu berat untuk dikonsumsi di pagi hari.
Ada berbagai jenis bubur ayam di Indonesia, mulai dari bubur ayam Jakarta, bubur ayam Tegal, dan lain-lain. Umumnya komponen bubur ayam terdiri atas bubur, suwiran ayam, kacang, seledri, bawang goreng, dan kerupuk. Beberapa jenis bubur ayam juga menggunakan kuah berwarna kuning sebagai pelengkapnya, yang membuat rasanya semakin gurih.
3. Lontong sayur
Lontong sayur (dokumen.pribadi/FadhilaLuqyana) Bagi masyarakat Indonesia, lontong kerap dijadikan sebagai pengganti nasi. Selain menjadi pendamping sate, lontong juga bisa dijadikan sebagai makanan yang nikmat seperti lontong sayur. Kuliner ini tak hanya disajikan saat hari raya lebaran, tetapi juga dijadikan sebagai menu sarapan sehari-hari.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Semangkuk lontong sayur, umumnya berisi potongan lontong, sayur, dan kerupuk sebagai pelengkap. Di Indonesia ada beragam jenis lontong sayur, tentunya jenis sayur yang digunakan juga berbeda-beda. Beberapa pedagang, juga kerap mengganti lontong dengan ketupat.
4. Nasi uduk
Nasi uduk (unsplash.com/fikri_nyzar) Di beberapa daerah seperti Jakarta, nasi uduk merupakan menu sarapan yang populer. Nasi uduk yang dikonsumsi untuk sarapan, tentunya berbeda dengan nasi uduk yang biasa ditemukan di warung pecel lele atau pecel ayam.
Nasi uduk yang dijual pada pagi hari, umumnya terdiri atas beberapa komponen utama seperti bihun, semur tahu atau jengkol, tempe orek, telur, sambal dan kerupuk. Supaya lebih kenyang, nasi uduk biasanya juga disantap bersama gorengagoreng seperti tahu atau tempe.
5. Soto
Soto (unsplash.com/raphiella) Walau pada umumnya soto merupakan menu makan siang, namun tak jarang pula soto dijadikan sebagai menu untuk sarapan. Soto termasuk menu sarapan yang menyehatkan, karena komponen soto juga terdiri atas sayur-sayuran.
Selain menjadi menu sarapan sehat, soto juga cukup mengenyangkan untuk dikonsumsi di pagi hari. Soto biasanya juga dimakan bersama nasi putih, yang mampu memberi tambahan energi di pagi hari.
Baca Juga: 5 Kreasi Croque Madame untuk Ide Sarapan
