Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Street food memang selalu bisa menjadi incaran utama saat traveling. Beberapa negara di dunia bahkan terkenal dengan olahan street food yang enak dan juga murah meriah. Tidak terkecuali di negara matahari terbit, Jepang. Di Jepang juga terdapat berbagai jenis street food yang layak untuk dicoba. Berikut beberapa rekomendasinya:
Okonomiyaki
Okonomiyaki merupakan sajian khas Kansai atau Hiroshima. Namun saking populernya kuliner berbahan dasar kubis ini bisa dengan mudah ditemukan di seantero Jepang. Okonomiyaki berasal dari kata Okonomi yang berarti "apa yang kamu suka" dan yaki yang berarti "panggang".
Takoyaki
Takoyaki merupakan hidangan yang berbentuk bola dan terbuat dari adonan tepung terigu dan dimasak dalam panci cetakan khusus. Takoyaki biasanya diberi isian berupa gurita atau dalam bahasa Jepang berarti tako. Kuliner ini memiliki cita rasa manis gurih dan ada sedikit rasa laut yang berasal dari gurita.
Imagawayaki
Imagawayaki merupakan varian pancake namun memiliki bentuk yang lebih tebal dan diberi isian pasta kacang azuki manis. Hidangan ini sedikit mirip dengan kuenya Doraemon, Dorayaki. Yang membedakan adalah dorayaki terdiri dari 2 buah pancake yang terpisah dan disatukan dengan pasta kacang.
Dango
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Dango merupakan bentuk lain dari dumpling yang memiliki cita rasa manis. Kuliner ini terbuat dari mochiko atau tepung beras dan disajikan dengan ditusuk seperti halnya sate. Dango biasanya dinikmati bersama dengan teh hijau.
Yakitori
Jika Indonesia memiliki sate ayam, maka Jepang memiliki Yakitori. Yakitori mudah ditemukan di gerai-gerai izakaya (gastropub atau tempat minum-minum orang Jepang setelah bekerja) dan terdapat diseluruh negeri.
Senbei
Senbei merupakan kudapan berupa kerupuk nasi yang dibuat dengan berbagai bentuk dan rasa. Kuliner ini dimasak dengan cara dipanggang secara tradisional diatas arang. Senbei disajikan dengan dibungkus nori.
