Sama-sama Berbahan Singkong, Ternyata Ini Perbedaan Combro dan Misro 

2. Bentuk

Combro merupakan camilan berbahan dasar singkong. Biasanya singkong yang sudah diparut dicampur dengan kelapa, dibentuk menyerupai bulatan lonjong seukuran genggaman tangan, dan diberi isian oncom di dalamnya. Setelah adonan combro jadi, lalu digoreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

Berbeda dengan combro yang berbentuk bulatan lonjong, adonan misro berbentuk bulat dan diberi isian gula merah di dalamnya, lalu digoreng hingga matang.

3. Isian 

Combro dan misro memang sama-sama terbuat dari singkong yang diparut. Namun, isian keduanya berbeda. 

Combro umumnya berisi oncom yang ditumis dengan bumbu, sedangkan misro umumnya diisi dengan gula merah.

Bahannya semua sama, adonannya sama, hanya isiannya saja yang berbeda. Jadi kalau combro isinya oncom, sedangkan misro isinya gula merah.

4. Rasa 

Karena isiannya berbeda, maka rasa dari combro dan misro pun tak sama. Combro identik dengan cita rasa yang gurih, sedangkan misro identik dengan cita rasa yang manis. Sebagian masyarakat biasanya memasak isian combro dengan bumbu oncom pedas. Sehingga cita rasa combro pun menjadi gurih pedas.